Bij deze gerechten drink je rosé!
Favoriet op een zomerse dag
© Shutterstock
ETEN Wijn
Rosé is favoriet op een zomerse dag op het terras, in een bootje of op het strand. De rosé uit de Provence zijn stuk voor stuk heerlijk. Je herkent ze aan hun licht rozige kleur en frisse droge smaak. Rosé past bij allerlei lekkere hapjes die je natuurlijk in de zomer eet. Wat dacht je van deze gerechten?
1. Paella
Zo'n volle pan met kleurige gele rijst, groente en allerlei vis, schaal- en schelpdieren ziet er natuurlijk al uit als een feestje. Het is een ideaal gerecht om te eten met je vrienden en natuurlijk een koud glas rosé.
2. BBQ
Met al die verschillende stukken vlees, vis en salades is het lekker om een fris wijntje op tafel te zetten. Een wat stevigere rosé is hier ook lekker bij, zoals de Rosado uit Spanje.
3. Kreeft, gegrilde tonijn of lamsvlees
Hier mag wel een stevige rosé bij, zoals bijvoorbeeld rosé champagne of de Elixer Côtes de Provence Rosé.
4. Marokkaanse gerechten en salades
Het frisse karakter van rosé gaat goed samen met kruidige gerechten. De Herdade de Sao Miguel Alentejano uit Portugal is vol, krachtig en lekker fris en smaakt goed bij taboulé.
5. Oesters
De ene oester is de andere niet, maar over het algemeen smaken frisse, droge, licht fruitige en niet te strakke witte wijnen er goed bij. Een klein bubbeltje is ook zeker niet verkeerd. Toch doet een rosé uit de de Côtes de Provence met een beetje karakter, het ook goed bij een oester!
AANBEVOLEN VOOR JOU
