Deze voedingsmiddelen kun je na de houdbaarheidsdatum nog eten
Voorkom voedselverspilling
© Shutterstock
ETEN Houdbaarheidsdatum
Als je boodschappen doet, let je waarschijnlijk goed op de houdbaarheidsdatum van producten. Voor deze datum is de versheid en de kwaliteit van het product gegarandeerd. Bepaalde voedingsmiddelen kun je echter ook gewoon eten als de houdbaarheidsdatum al verlopen is.
In Nederland gooien we gemiddeld 40 kilo goed voedsel per persoon weg. Dit kunnen we verminderen door voeding niet meteen weg te gooien na het verlopen van de houdbaarheidsdatum. De volgende voedingsmiddelen hoef je meestal niet meteen weg te gooien na de houdbaarheidsdatum:
- Voeding in blik
Over het algemeen is het zo dat hoe meer een voedingsmiddel is bewerkt, hoe langer je het kunt bewaren. Ingeblikt voedsel kun je dus in principe nog best na de houdbaarheidsdatum eten, als het tenminste is bewaard op een koele, donkere plaats. Vermijd blikvoedsel als het blik is uitgezet, lekt of roestig is. - Melkproducten
Melk, yoghurt en kaas zijn meestal nog veilig om te eten zolang ze geen tekenen van bederf vertonen. Melk kun je vaak nog vijf dagen na de houdbaarheidsdatum drinken. Kaas is nog iets langer eetbaar, zeker als het harde kaas is. Let wel altijd goed op tekenen van bederf zoals een stinkende geur of een klonterige consistentie. - Cornflakes en andere graanproducten
Deze zijn meestal ook nog een tijdje goed na de houdbaarheidsdatum omdat ze zeer weinig vocht bevatten. Vermijd deze producten wel als ze een sterke geur verspreiden. - Bevroren fruit en groente
Bevroren fruit en groente kun je zeker na de houdbaarheidsdatum eten. Ook hier geldt weer dat tekenen van bederf betekenen dat je de producten moet weggooien. Vries ook nooit ontdooide producten weer in.
Bronnen: Men's Health, Milieu Centraal