Oh zo lekker: Tony Chocolonely en Rolo Cheesecake
Bedenk goed wat je met je laatste Rolo doet
© Shutterstock
ETEN Cheesecake
Als je je collega´s, vrienden of familie wilt verblijden met een goddelijke cheesecake dan is dit recept het antwoord. Styletoday deelde een recept voor een cheesecake met ongeveer alles waar de gemiddelde mens niet vanaf kan blijven: Tony Chocolonely karamel-zeezout en Rolo.
Dus wat jij met je laatste Rolo doet? Een cheesecake versieren natuurlijk:
Alles wat je nodig hebt:
130 gram Bastogne koeken verkruimeld.
100 gram Tony’s Chocolonely karamel zeezout
1 pakje Rolo’s
200 gram MonChou
75 gram suiker
250 ml slagroom
50 gram roomboter
Naar keuze: 2 zakjes klopfix
Wat je moet doen:
Smelt de boter in de pan en haal van het vuur (het mag niet bruin worden). Voeg de verkruimelde Bastogne koeken toe en meng goed door elkaar.
Bekleed een springvorm (18cm) met bakpapier en vet goed in met boter, ook aan de zijkanten. Verspreid het Bastogne-mengsel vervolgens over de bodem en druk overal goed aan zodat je een egale bodem hebt. Zet het in de koelkast.
Meng de MonChou met de suiker en mix in een andere kom de slagroom tot het net stijf is. Schep de MonChou in fases door de slagroom zodat het luchtig blijft. Verspreid over de springvorm en laat in de koelkast in 3-4 uur opstijven.
Smelt de Tony Chocolonely au bain-marie. Giet over de taart en versier met de Rolo's. Zet vervolgens weer in de koelkast totdat de chocolade hard is geworden.
Waarschijnlijk kun je je al wel indenken hoe hij gaat smaken: heftig, zoet, maar goddelijk...geniet ervan!