Met dit trucje smaakt elke groente lekkerder!
De hele smaaksensatie verandert.
© Shutterstock
ETEN Groente
We weten allemaal dat we elke dag groente moeten eten en als je elke groente heerlijk vindt is dat niet zo moeilijk. Echter zijn er een aantal groentes die niet bij iedereen geliefd zijn. Als kind kun je je misschien nog wel herinneren met hoeveel tegenzin je dat bord spruitjes moest opeten. Of was witlof je grootste vijand? Gelukkig zijn onze smaakpapillen altijd in ontwikkeling, daarom lust je nu ook meer als vroeger. Maar als die spruitjes je nog steeds dwars zitten kun je ook dit trucje eens proberen.
Wanneer je groente grilt, verandert de gehele smaaksensatie. Vrijwel elke groente smaakt toegankelijker als het gegrild is. Het zorgt namelijk voor een krokant laagje waardoor je spruiten ineens een hartig hapje zijn.
Belangrijk is wel dat je je groentes op de juiste manier grilt. Zorg allereerst dat je grillpan goed voorverwarmt is. Gebruik vervolgens een olie die tegen hoge temperaturen kan, dus liever geen olijfolie omdat dit te snel verbrandt. Smeer de pan ermee in en ook je groentes. Keer ze pas om zodra je strepen ziet. Ook lekker om groente te grillen op de BBQ in plaats van een knapperig worstje!
AANBEVOLEN VOOR JOU
