Miljuschka Witzenhausen huilend op de Fuji
Was de wasabi zo scherp?
© BrunoPress
BEROEMDHEDEN Miljuschka witzenhausen
Presentatrice Miljuschka Witzenhausen is op reis in het land van de rijzende zon, oftewel Japan, een land dat door buitenlanders vaak niet wordt begrepen vanwege zijn nogal aparte popcultuur. Wat veel mensen wél begrijpen is dat sushi heerlijk is en gegeten dient te worden met wasabi. In Nederland is sushi de laatste jaren zo populair geworden dat het de bitterbal naar de kroon steekt. Maar wist je dat de wasabi die we in Nederland eten maar weinig van doen heeft met échte wasabi?
Miljuschka weet dat inmiddels wel. Op haar Instagram poseert ze op de berg Fuji met een bos wasabiplanten, waarvan de wortels tot het pikante goedje worden vermalen. De wasabi die wij kennen wordt echter vaak gemaakt van mierikswortel, die bitterder smaakt dan wasabi en de kenmerkende groene kleur mist. Echte wasabi is zoet, aangenaam pittig en heeft een romige structuur. Volgens kenners wil je nooit meer iets anders nadat je echte wasabi hebt geproefd.
Ze vertelt over de bizarre tocht die ze heeft moeten afleggen om bij de wasabiplanten te komen:
'Na uren in een vliegtuig en auto gingen we op een goederenplatform van 2 meter stijl de hoge berg op. Waar het krioelde van bloedzuigers, stromend kraakhelder Fuiji water en wasabiwortels.'
Miljuschka was zeer ontroerd door haar ervaringen en hield het niet droog: 'Ik heb gehuild door het prachtige uitzicht, de smaak en mijn hoogtevrees', schrijft ze.
Hopelijk zien we Miljuschka's reiservaringen binnenkort terug in een programma of vlog!
AANBEVOLEN VOOR JOU
