Het ideale anti-kater menu
Zo maak je je kater dragelijk
© Shutterstock
ETEN Kater
Het is weer zover, je ligt met een tollende maag en knallende koppijn in je bed en durft eigenlijk niet op te staan. Je hoofd bonkt al wanneer je hem 1 centimeter omhoog tilt en denkt 'Ik drink nooit meer'. Opstaan met een kater is niet bevorderlijk voor je dag, maar met dit menu maak je je dag wel dragelijker:
Ontbijt
Drink veel water, heel veel water. Water is de katerkiller omdat het je stofwisseling activeert en mineralen bevat zoals magnesium. Eet een geroosterd broodje met honing. De natuurlijke suiker in honing breekt het alcohol in je lijf af en herstelt je bloedsuikerspiegel. Neem fruit, want dit versnelt de verwerking van alcohol nog sneller. Voeg een eitje met zout toe voor wat energie om nog iets van je dag te maken.
Lunch
Je lichaam verlangt naar zout, waardoor we al snel geneigd zijn te gaan snacken. Kies voor een zoutrijk alternatief zoals bijvoorbeeld noedelsoep met kip. Soep is namelijk licht verteerbaar en je maag heeft het al zwaar genoeg. De proteïne en koolhydraten in de kip en noedels stillen je honger.
Avondeten
Eet een maaltijdsalade met zalm, paddenstoelen en peultjes. De visolie in zalm helpt je maag bij het afbreken van de alcohol. Paddenstoelen werken als antioxidant en zitten bovendien vol vitamine B wat weer helpt bij het detox proces.
Snacks
Eet als snack een augurk. Dit om je tekort aan vitamines aan te vullen. Augurken barsten van de vitamine A, ijzer, kalium, vitamine K en calcium. Onmisbaar bij een kater dus. Asperge-ham rolletjes doen het ook goed. De aminozuren en de mineralen die in asperges zitten helpen bij het herstellen van je kater.
Uiteraard is voorkomen altijd beter dan genezen, maar daar is het soms te laat voor!
AANBEVOLEN VOOR JOU
