Zo maak je zelf een gezonde pizza
Het is eigenlijk heel makkelijk
© Shutterstock
ETEN Pizza
Een gezonde pizza, geloof jij het? Je vraagt je waarschijnlijk vooral af hoe het mogelijk is en of het überhaupt smaakt. Wanneer je je pizza zelf maakt hoeft het niet zo slecht te zijn. Het is een kwestie van gezondere keuzes maken. Dus wil jij verantwoord van je pizza genieten tijdens een Netflix-avond? Maak hem dan zelf en let hierop:
Bodem
Kies niet voor een voorverpakte bodem maar maak het zelf met volkorenmeel. Meng 175 gram volkorenmeel met 2 theelepels gist en een snufje zout. Mix dit en voeg ondertussen 2,5 dl water en twee eetlepels olie toe. Kneedt het deeg tot een bal en laat anderhalf uur rijzen. Rol de bal daarna uit tot een pizzadeeg en leg dit op de bakplaat (met bakpapier).
Saus
Plaats in een pan een ui en een teen knoflook in olijfolie. Voeg 400 gram tomaten toe. Breng aan de kook. Pureer met een mixer tot een gladde saus en breng op smaak met peper en zout en voeg eventueel kruiden toe die je lekker vindt.
Beleg
Voorverpakt vlees of vis kun je beter laten. Wil je toch vlees of vis kies dan voor stukjes kip of tonijn, garnalen of mosselen. Het beste kun je kiezen voor groente, alles wat je lekker vindt.
Kaas
Pizza zonder kaas is natuurlijk geen pizza of wel? Kaas is wel heel vet dus wees kieskeurig. Kies voor een light variant (10+, 20+ of 30+), mozzarella, zachte geitenkaas of een klein beetje Parmezaanse kaas.
Pizza belegd? Bak hem 8 tot 12 minuten in de oven en smullen maar!
AANBEVOLEN VOOR JOU
