Maak je eigen sodabrood met slechts 4 ingrediënten!

Ontdek hoe je zelf snel en eenvoudig sodabrood kunt bakken

Maak je eigen sodabrood met slechts 4 ingrediënten!
Stars Insider

02/06/20 | StarsInsider

ETEN Sodabrood

Misschien voel je enige twijfel bij de gedachte aan je eigen brood bakken — want dat is toch vreselijk moeilijk? — maar dan heb je waarschijnlijk nog nooit een sodabrood gebakken!

Sodabrood wordt gegist met natriumbicarbonaat in plaats van gist en is supersnel zelf te maken. Perfect voor mensen die graag eens zelf een broodje willen bakken maar zich niet willen wagen aan ingewikkelde en tijdrovende recepten. Zo maak je je eigen overheerlijke sodabrood:

Ingrediënten

-500 gram witte bloem
-1 theelepel baking soda (ook wel natriumbicarbonaat of zuiveringszout genoemd)
-1 theelepel zout
-400 ml karnemelk

Bereiding

Verwarm je oven voor tot 220 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.

Meng alle droge ingrediënten goed in een grote kom. Voeg beetje bij beetje de karnemelk toe totdat je een kleverig deeg hebt. In tegenstelling tot normaal brood is het belangrijk dat je het deeg niet teveel kneedt. Leg het deeg vervolgens op een met bloem bestoven oppervlak en vorm er een bal van. Druk de bal iets plat en kerf er een groot kruis in zodat de deegbal in kwarten wordt verdeeld. Maak diepe kerven, maar niet helemaal tot de bodem. Zo kan het brood mooi gaar worden vanbinnen.

Bestuif het brood met een beetje bloem en laat het 30 minuten bakken in het midden van de oven. Het brood is klaar als het een knapperige, goudbruine korst heeft en hol klinkt als je op de onderkant klopt.

Laat het brood nog even afkoelen op een rooster en eet het vervolgens met jam, gerookte zalm of een lik zure room! 

Bron: Irish Post 

REACTIES

Campo obrigatório

Blijf op de hoogte!


Het laatste tv, film, muziek nieuws en exclusieve content op entertainment gebied

Ik accepteer de algemene voorwaarden en condities.
Ik ontvang graag exclusieve aanbiedingen van partners (advertenties)

Je kan je altijd afmelden
Bedankt voor je inschrijving