© Reuters

Drank op basis van gentiaan - De gentiaan plant komt veel voor in het Franse gebergte en heeft veel verschillende gebruiken, waaronder de bereiding van alcohol.

© Shutterstock

Drank op basis van gentiaan - De wortels van deze plant worden onder andere gebruikt voor de productie van bitterlikeuren, zoals Suze, Picon en Fourche du Diable, die normaal gesproken als apéritieven worden gedronken. De meest gebruikte soort is de grote gele gentiaan (Gentiana lutea).

© Shutterstock

Pastis - Dit apéritief uit het zuiden van Frankrijk vergaarde veel bekendheid in 1922 nadat een verbod op anijsdrankjes met 40 procent alcohol of meer werd opgeheven. Het beroemdste merk pastis is Ricard (tegenwoordig Pernod Ricard) uit Marseille.

© Shutterstock

Pastis - Je kunt een speciale twist geven aan het drankje door venkelzaadjes of zoethout toe te voegen! Pastis wordt in heel Frankrijk geconsumeerd en wordt geëxporteerd naar 140 landen wereldwijd.

© Shutterstock

Armagnac - Dit cognac-achtige drankje heeft zijn naam te danken aan het voormalige graafschap Armagnac, waar het wordt geproduceerd. Vandaag de dag bestrijkt het gebied de administratieve departementen van Gers en les Landes, gelegen in de zuidwestelijke regio van Gascogne.

© Shutterstock

Armagnac - De productie van Armagnac heeft zijn wortels in de middeleeuwen. Het wordt gedistilleerd uit dezelfde druiven als degenen die worden gebruikt voor cognac, hoewel de destillatietechnieken en alcoholpercentages tegenwoordig anders zijn. 

© Reuters

Cognac -

Cognac dankt zijn naam ook aan de plek waar het wordt geproduceerd, een streng gedefinieerde zone rond het plaatsje Cognac.

© Reuters

Cognac - Als een merk een gecertificeerde cognac wil worden, dan moet het binnen de vastgestelde gebieden worden geproduceerd. Het moet ook minimaal twee en een half jaar rijpen in een kelder.

© Reuters

Cider -

Het eerste bekende gebruik van het Franse woord voor cider, 'cidre' stamt uit 1130, terwijl wordt verondersteld dat de productie van het drankje helemaal teruggaat naar de oudheid.

© Shutterstock

Cider - In het katholieke Frankrijk wordt cider het meest gedronken tijdens de religieuze feesten van Driekoningen (6 januari), Lichtmis (2 februari) en Aswoensdag. In 2014 werd het drankje officieel erkend als onderdeel van het Franse gastronomische erfgoed.

© Shutterstock

Calvados - Dit drankje uit Normandië wordt gemaakt door appel- of perencider te distilleren.

© Shutterstock

Calvados - Voordat het als calvados kan worden verkocht moet het echter minimaal twee jaar rijpen in eikenhouten vaten. Aan dit rijpingsproces dankt het zijn amberen kleur.

© Shutterstock

Champagne -

Het succes van champagne wordt  vaak toegeschreven aan de Benedictijnse monnik Pierre (Dom) Pérignon. In werkelijkheid was het echter niet de zeventiende eeuwse monnik die champagne uitvond, aangezien het bruisende drankje voor het eerst verscheen in 1844.

© Shutterstock

Champagne -

Wat Dom Pérignon wel deed was een nieuw fermentatieproces voor wijn introduceren en het mengen van verschillende typen druiven die allemaal uit de Champagne regio komen. Deze innovaties zijn vandaag de dag nog altijd cruciaal voor de productie van champagne.

© Shutterstock

Wijn - Wijn is al duizenden jaren onderdeel van de Mediterraanse cultuur. Het verhaal gaat dat het door de Etrusken naar Frankrijk werd gebracht. De eerste sporen van wijnbouw in Frankrijk zijn gevonden in de Rhônevallei en in de Provence.

© Shutterstock

Wine - Volgens de Franse krant Le Monde zijn de Fransen de grootste wijndrinkers ter wereld en drinken ze jaarlijks gemiddeld 42.7 liter wijn per persoon.

© Shutterstock

Gewürztraminer - Gewürztraminer wordt geproduceerd in de Elzas in het noordoosten van het land. De witte druiven waar de wijn van wordt gemaakt zijn vrij zoet, waardoor het een populaire dessertwijn is.

© Shutterstock

Gewürztraminer -

De kleurloze gedistilleerde drank die van Gewürztraminer wordt gemaakt bevat 45 procent alcohol en moet drie maanden rijpen voordat het kan worden verkocht.

© Shutterstock

Kirschwasser - Kirschwasser is Duits voor 'kersenwater'. De Fransen noemen het simpelweg 'kirsch' en het is een kleurloos drankje dat wordt gedistilleerd uit Morello-kersen, een soort die zuurder is dan anderen.

© Shutterstock

Kirschwasser - Kirsch de Fougerolles is de eerste drank gedistilleerd uit een steenfruit (kers) die een 'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)' heeft gekregen, een keurmerk dat aangeeft dat een product in een bepaald gebied en met erkende, lokale expertise is geproduceerd.

© Shutterstock

Mirabelle de Lorraine -

De mirabelle pruim staat sinds jaar en dag symbool voor de regio van Lotharingen. Ongeveer 90 procent van de wereldwijde productie komt uit de noordoostelijke Franse regio.

© Shutterstock

Mirabelle de Lorraine -

Koele nachten, zon en niet teveel warme dagen betekenen dat het perfecte klimaat heeft voor de pruim. Gedistilleerde Mirabelle de Lorraine is een zeer aromatische 'eau de vie' (heldere, kleurloze fruitbrandewijn) met 40 procent alcohol.

© Shutterstock

Absint - Absint wordt vaak geassocieerd met het 19e eeuwse boheemse leven in Frankrijk. Het was zeer geliefd onder verschillende literaire en artistieke grootheden uit die tijd, waaronder Baudelaire, Rimbaud en schilder Toulouse-Lautrec, bijvoorbeeld.

© Reuters

Absint - Vanwege deze associatie en zijn vermeende psychoactieve eigenschappen is absint lange tijd verboden geweest. Het bevat een alcoholpercentage tussen de 45 en 90 procent en wordt meestal aangelengd met water.

© Shutterstock

Rum -

Martinique is een overzees Frans gebiedsdeel. De rum die hier wordt geproduceerd is de eerste buiten het continentale Frankrijk met een AOC-accreditatie.

© Shutterstock

Rum - De drank wordt gedistilleerd uit suikerrietsap en -stroop en moet rijpen in eikenhouten vaten. Er kunnen specerijen aan worden toegevoegd en het kan puur of in een cocktail worden gedronken.

© Shutterstock

Cointreau -

Cointreau is een zoete likeur, en werd voor het eerst geproduceerd in Saint-Barthélemy-d'Anjou (in de buurt van Angers in de Loirestreek) door twee broers, Adolphe en Édouard-Jean Cointreau in 1849.

© Shutterstock

Cointreau -

Een belangrijk ingrediënt van het drankje zijn bitterzoete schillen van sinaasappels, die worden geïmporteerd uit landen als Haïti en Spanje. De schillen worden gedroogd en vervolgens geweekt in alcohol voor de kenmerkende smaak.

© Shutterstock

Geniet, maar drink met mate -

Geniet met mate van alcoholische dranken. Laat je consumptie van deze drankjes geen gevaar worden voor je eigen gezondheid of die van anderen.

© Shutterstock