Het verhaal achter de Italiaanse traditie: Caffè Sospeso
De nieuwe Netflix documentaire legt het uit
© Shutterstock
ETEN Netflix
Twee koffie betalen en er maar één krijgen. Dat is in Italië heel gewoon en heeft er zelfs een naam: Caffè Sospeso. Letterlijk vertaalt naar het Nederlands: uitgestelde koffie. Het is een pure vorm van liefdadigheid waar Netflix een documentaire over heeft gemaakt.
Deze mooie traditie komt uit Napels en betekent dat je één koffie voor jezelf bestelt en één koffie voor iemand anders die het zich niet kan veroorloven of het gewoon verdient. Niet jij maar de barista bepaalt wie de tweede koffie krijgt.
Net als met alle tradities verliest ook deze helaas zijn bestaan. De minder bedeelden zijn hier de dupe van. Misschien dat de Netflix documentaire hier verandering in gaat brengen want zeker in deze tijden is een traditie als deze natuurlijk erg mooi. In de documentaire wordt in beeld gebracht hoe dit sympathieke kopje koffie het leven veranderde van mensen uit Napels, Buenos Aires en New York.
Ben je in Italië? Bestel dan eens een kopje Sospeso en kijk hoe anders er gereageerd wordt dan wanneer je een gewone koffie besteld.
Bron: Netflix
AANBEVOLEN VOOR JOU
