Kurkuma is een wonderkruid
Heb jij je dagelijkse gember kurkuma shot al gehad?
© Shutterstock
ETEN Kurkuma
Het kruid kurkuma, in Nederland ook wel bekend als geelwortel, wordt in India al duizenden jaren dagelijks als heilig middel gebruikt. Kurkuma is de specerij die onze curry gerechten een gelige kleur en pittige smaak geeft. Maar dit kruid bevat naast een prikkelende smaak ook wonderkrachten.
In de Ayurvedische kruidenleer wordt kurkuma al eeuwen toegepast. De bioactieve stof curcumine is een antioxidant die goed is voor o.a. hart-en bloedvaten, cellen en weefsel. In India wordt het kruid bijvoorbeeld op (schaaf)wonden gebruikt. Ook werkt de stof als ondersteuning bij gal en leverreiniging. Daarnaast heeft het een gunstig effect op je gewrichten en blijf je er soepel van.
Volgens deskundigen zouden we 400 mg curcumine per dag moeten innemen om de gunstige effecten ook te kunnen ervaren. In Nederland komt kurkuma amper voor in de traditionele keuken, maar dit goedje kun je gelukkig ook in capsule vorm krijgen.
Wie geen zin heeft om dagelijks kerrie te maken kan natuurlijk ook een dagelijkse kurkuma gembershot maken. Dan profiteer je een beetje van beide krachtige middelen. De twee gaan bijzonder goed samen en zorgen voor een energieke kickstart van je dag!
AANBEVOLEN VOOR JOU
