Vroeger dronken we elke dag bier in Nederland

ZIE OOK

Klimaatbewust eten: wat je moet weten

Voedingsmiddelen waarvan je misschien niet wist dat ze van nature glutenvrij zijn

Simpele manieren om meer vezels binnen te krijgen

30 essentiële kruiden en specerijen voor je keuken

Wat te eten voor een goede gezondheid van de wervelkolom

Wat eten soldaten van over de hele wereld?

OPNIEUW BEKIJKEN

0 / 29 Fotos

Volksdrank -

Tot halverwege de zeventiende eeuw was bier dé volksdrank in Nederland. De bierconsumptie lag zo'n vijf keer hoger dan vandaag.

1 / 29 Fotos

Elke dag bier - Bier werd dagelijks door de gehele bevolking gedronken, zelfs door kinderen.

2 / 29 Fotos

Kloosters - In de middeleeuwen werd bier in kloosters gebrouwen. Hierna werden de professionele brouwerijen opgezet die zich vooral in de steden bevonden.

3 / 29 Fotos

Gouden Eeuw -

De bierbrouwerij werd een belangrijke industrie en ook voor de brouwnijverheid was de Gouden Eeuw een bloeitijd.

4 / 29 Fotos

Opkomst nieuwe dranken -

Door de opkomst van nieuwe dranken als koffie, cacao, jenever en thee daalde de bierconsumptie in de achttiende eeuw gigantisch.

5 / 29 Fotos

Verandering -

In de tweede helft van de negentiende eeuw werden ambachtelijke brouwerijen verdreven door industriële ondernemingen.

6 / 29 Fotos

Pilsener -

Er kwam een nieuw soort bier op de markt, 'Beijersch' genoemd, waar ook pilsener onder valt.

7 / 29 Fotos

Einde traditionele bieren -

Traditionele bierbrouwerijen begonnen te verdwijnen en hierdoor ook de meeste traditionele biertypen.

8 / 29 Fotos

Dieptepunt - Rond 1900 telde Nederland 500 bierbrouwerijen. Dit aantal zou zakken tot slechts zestien, verdeeld over twintig locaties. Het bieraanbod beperkte zich tot bijna enkel pils.

9 / 29 Fotos

Biercafé's -

In de jaren 70 kwam er verzet tegen de tanende biercultuur. In 1974 openden de eerste biercafés in Nederland.

10 / 29 Fotos

Proeflokalen -

Ook werden er onafhankelijke proeflokalen geopend waar je allerlei vergeten biersoorten kon drinken.

11 / 29 Fotos

Bijzondere bieren -

De café-eigenaren gingen naar België om bijzondere bieren te vinden.

12 / 29 Fotos

Grote beweging -

Deze tendens viel samen met een groeiende maatschappelijke afkeer tegen de macht van grootschalige productiebedrijven en de massaconsumptie.

13 / 29 Fotos

Toename - Vanaf 1985 begint het aantal bierbrouwerijen in Nederland weer toe te nemen.

14 / 29 Fotos

Springlevend - Vandaag de dag is de biercultuur in Nederland weer springlevend.

15 / 29 Fotos

Brewpubs - Tegenwoordig zien we ook steeds vaker 'brew-pubs' - brouwerijen met een eigen proeflokaal.

16 / 29 Fotos

Craftbeer revolutie -

In de 21e eeuw kwam er een hele nieuwe beweging op gang, de 'craftbeer-revolutie'!

17 / 29 Fotos

Craftbeer-cultuur -

De craftbeer-cultuur is overgewaaid uit Amerika. De trend valt samen met de hype van eerlijk en lokaal geproduceerd voedsel.

18 / 29 Fotos

Tweede revolutie -

De craftbeer-generatie richt zich niet op traditionele bieren, maar experimenteren met eigen smaken, bedenken originele namen en ontwerpen gedurfde etiketten.

19 / 29 Fotos

Pils -

De bierconsumptie in Nederland bestaat toch nog steeds voor 85-90% uit pils.

20 / 29 Fotos

Provincies -

De meeste bierbrouwerijen bevinden zich in Noord-Brabant en Noord-Holland.

21 / 29 Fotos

Aantal bierbrouwerijen -

Nu, in 2019, hebben we 658 bierbrouwerijen in Nederland.

22 / 29 Fotos

Mijlpaal -

De groei is zo hard gegaan dat we de Belgen in het aantal brouwerijen hebben ingehaald.

23 / 29 Fotos

Bier app -

Hoe weet je nou welk biertje jou het lekkerst smaakt? Daar kun je in het digitale tijdperk natuurlijk de app 'Untappd' voor gebruiken: een app om bier te beoordelen.

24 / 29 Fotos

Tommie Sjef Wild Ales -

De beste bierbrouwerij van NL is volgens de app ook een van de jongste: Tommie Sjef Wild Ales.

25 / 29 Fotos

De Druif -

De best gewaardeerde biersoort van Tommie Sjef Wild Ales is volgens Untappd de Druif.

26 / 29 Fotos

Pils -

Ondanks alle speciaalbieren wordt in Nederland nog steeds het meeste pils gedronken.

27 / 29 Fotos

Heineken -

Omdat Heineken-pils het meest aangeboden bier in de horeca is, wordt dit merk ook nog steeds het meest gedronken.

28 / 29 Fotos

0 / 29 Fotos

Volksdrank -

Tot halverwege de zeventiende eeuw was bier dé volksdrank in Nederland. De bierconsumptie lag zo'n vijf keer hoger dan vandaag.

1 / 29 Fotos

Elke dag bier - Bier werd dagelijks door de gehele bevolking gedronken, zelfs door kinderen.

2 / 29 Fotos

Kloosters - In de middeleeuwen werd bier in kloosters gebrouwen. Hierna werden de professionele brouwerijen opgezet die zich vooral in de steden bevonden.

3 / 29 Fotos

Gouden Eeuw -

De bierbrouwerij werd een belangrijke industrie en ook voor de brouwnijverheid was de Gouden Eeuw een bloeitijd.

4 / 29 Fotos

Opkomst nieuwe dranken -

Door de opkomst van nieuwe dranken als koffie, cacao, jenever en thee daalde de bierconsumptie in de achttiende eeuw gigantisch.

5 / 29 Fotos

Verandering -

In de tweede helft van de negentiende eeuw werden ambachtelijke brouwerijen verdreven door industriële ondernemingen.

6 / 29 Fotos

Pilsener -

Er kwam een nieuw soort bier op de markt, 'Beijersch' genoemd, waar ook pilsener onder valt.

7 / 29 Fotos

Einde traditionele bieren -

Traditionele bierbrouwerijen begonnen te verdwijnen en hierdoor ook de meeste traditionele biertypen.

8 / 29 Fotos

Dieptepunt - Rond 1900 telde Nederland 500 bierbrouwerijen. Dit aantal zou zakken tot slechts zestien, verdeeld over twintig locaties. Het bieraanbod beperkte zich tot bijna enkel pils.

9 / 29 Fotos

Biercafé's -

In de jaren 70 kwam er verzet tegen de tanende biercultuur. In 1974 openden de eerste biercafés in Nederland.

10 / 29 Fotos

Proeflokalen -

Ook werden er onafhankelijke proeflokalen geopend waar je allerlei vergeten biersoorten kon drinken.

11 / 29 Fotos

Bijzondere bieren -

De café-eigenaren gingen naar België om bijzondere bieren te vinden.

12 / 29 Fotos

Grote beweging -

Deze tendens viel samen met een groeiende maatschappelijke afkeer tegen de macht van grootschalige productiebedrijven en de massaconsumptie.

13 / 29 Fotos

Toename - Vanaf 1985 begint het aantal bierbrouwerijen in Nederland weer toe te nemen.

14 / 29 Fotos

Springlevend - Vandaag de dag is de biercultuur in Nederland weer springlevend.

15 / 29 Fotos

Brewpubs - Tegenwoordig zien we ook steeds vaker 'brew-pubs' - brouwerijen met een eigen proeflokaal.

16 / 29 Fotos

Craftbeer revolutie -

In de 21e eeuw kwam er een hele nieuwe beweging op gang, de 'craftbeer-revolutie'!

17 / 29 Fotos

Craftbeer-cultuur -

De craftbeer-cultuur is overgewaaid uit Amerika. De trend valt samen met de hype van eerlijk en lokaal geproduceerd voedsel.

18 / 29 Fotos

Tweede revolutie -

De craftbeer-generatie richt zich niet op traditionele bieren, maar experimenteren met eigen smaken, bedenken originele namen en ontwerpen gedurfde etiketten.

19 / 29 Fotos

Pils -

De bierconsumptie in Nederland bestaat toch nog steeds voor 85-90% uit pils.

20 / 29 Fotos

Provincies -

De meeste bierbrouwerijen bevinden zich in Noord-Brabant en Noord-Holland.

21 / 29 Fotos

Aantal bierbrouwerijen -

Nu, in 2019, hebben we 658 bierbrouwerijen in Nederland.

22 / 29 Fotos

Mijlpaal -

De groei is zo hard gegaan dat we de Belgen in het aantal brouwerijen hebben ingehaald.

23 / 29 Fotos

Bier app -

Hoe weet je nou welk biertje jou het lekkerst smaakt? Daar kun je in het digitale tijdperk natuurlijk de app 'Untappd' voor gebruiken: een app om bier te beoordelen.

24 / 29 Fotos

Tommie Sjef Wild Ales -

De beste bierbrouwerij van NL is volgens de app ook een van de jongste: Tommie Sjef Wild Ales.

25 / 29 Fotos

De Druif -

De best gewaardeerde biersoort van Tommie Sjef Wild Ales is volgens Untappd de Druif.

26 / 29 Fotos

Pils -

Ondanks alle speciaalbieren wordt in Nederland nog steeds het meeste pils gedronken.

27 / 29 Fotos

Heineken -

Omdat Heineken-pils het meest aangeboden bier in de horeca is, wordt dit merk ook nog steeds het meest gedronken.

28 / 29 Fotos

Vroeger dronken we elke dag bier in Nederland

Van middeleeuws kloosterbier tot hippe speciaalbiertjes

15/07/19 | StarsInsider

ETEN Biercultuur

Bier is al eeuwenlang een geliefde dorstlesser van het volk. De Nederlandse biercultuur heeft door de jaren heen pieken en dalen gekend. Sinds de 'revolutie' in de jaren 70 is de biercultuur springlevend en innovatief als nooit tevoren. Ontdek in deze galerij de ontwikkeling van het oude kloosterbier naar het industriële pils en weer terug naar de ambachtelijke maar hippe speciaalbiertjes van nu.