© Shutterstock

Je kunt afvallen -

Het eten van pittig voedsel helpt je niet alleen om gewicht te verliezen, maar ook om het nieuwe gewicht te behouden. Pittig eten bevat capsaïcine, een actief bestanddeel van chilipepers dat bij dit proces kan helpen.

© Shutterstock

Je kunt afvallen -

Dit wil niet zeggen dat je geen calorietekort nodig hebt om af te vallen, maar het consumeren van pittig eten kan je metabolisme helpen verhogen en daardoor ook je calorieverbruik.

© Shutterstock

Je kunt afvallen -

Een onderzoek uit 2017 toonde aan dat "capsaïcine een cruciale rol speelt in de mens en meerdere voordelen heeft voor de stofwisseling, vooral bij gewichtsverlies bij zwaarlijvige mensen".

© Shutterstock

Je kunt minder pijn voelen -

Pittig voedsel kan onder bepaalde omstandigheden een pijnstillend effect hebben. Ook hier is capsaïcine de veroorzaker. Er wordt aangenomen dat dit bestanddeel zich richt op een chemische stof in de hersenen die bekend staat als substantie P, welke een rol speelt bij het doorgeven van pijnsignalen van zenuwuiteinden naar de hersenen.

© Shutterstock

Je kunt minder pijn voelen -

Het is zelfs aangetoond dat het plaatselijk aanbrengen van een gel met een concentratie capsaïcine van 2,5% tot 8% de pijn verlicht. Onderzoek heeft aangetoond dat het een effectieve behandeling is voor met name artrosepijn, maar het is ook aangetoond dat het neuropathische pijn vermindert.

© Shutterstock

Dagelijkse inname kan maagzweren helpen voorkomen -

Het is een algemeen misverstand dat pikant eten maagzweren veroorzaakt. Het tegendeel is juist waar. Dit komt omdat capsaïcine de zuurproductie in de maag remt.

© Shutterstock

Dagelijkse inname kan maagzweren helpen voorkomen -

Chronisch medicijngebruik en factoren zoals de Helicobacter pylori bacterie zijn vaak de oorzaak van maagzweren. "In feite wordt capsaïcine beschouwd als een medicijn om de ontwikkeling van maagzweren te voorkomen bij mensen die niet-steroïde ontstekingsremmers gebruiken," legt gastro-enteroloog Edwin McDonald uit.

© Shutterstock

Het kan je immuunsysteem versterken -

Pittig eten kan je immuunsysteem helpen versterken. Dit komt omdat ze rijk zijn aan antioxidanten die onze cellen beschermen tegen vrije radicalen, welke een rol kunnen spelen bij een aantal ziekten.

© Shutterstock

Het kan je immuunsysteem versterken -

Daarom zweert de voormalige Amerikaanse minister van Buitenlandse Zaken Hillary Clinton bij een dagelijkse inname van een hete peper. "Het is zeker mogelijk dat sommige stoffen in chilipepers de gezondheid ondersteunen," legt professor in de voedingswetenschappen John Hayes uit.

© Getty Images

Het kan helpen kanker te bestrijden -

Volgens een onderzoek doodde capsaïcine met succes een groot aantal prostaatkankercellen in knaagdieren zonder de gezonde cellen te beschadigen.

© Shutterstock

Het kan helpen kanker te bestrijden -

Hoewel er meer onderzoek nodig is om de efficiëntie van capsaïcine te bestuderen, bleek uit een systematische evaluatie dat "het potentieel van combinatietherapie voor verbeterde antikankereigenschappen, vooral voor long- en prostaatkanker, enkele veelbelovende resultaten heeft laten zien, wat wijst op de therapeutische waarde van capsaïcine".

© Shutterstock

Je leeft misschien langer -

Het eten van pikant voedsel kan je levensduur verlengen. Uit een onderzoek bleek dat "de gebruikelijke consumptie van pittig gekruid voedsel gelinkt werd met een lagere totale mortaliteit en een lagere mortaliteit door bepaalde oorzaken, onafhankelijk van andere risicofactoren voor overlijden".

© Shutterstock

Je leeft misschien langer -

Volgens het onderzoek werd een relatieve risicovermindering van 14% in totale sterfte waargenomen bij degenen die vijf tot zeven dagen per week gekruid voedsel aten, vergeleken met degenen die dit minder dan één keer per week deden.

© Shutterstock

Het kan je zin in suiker verminderen -

Overmatige suikerconsumptie is in verband gebracht met een aantal gezondheidsproblemen, dus het verminderen van onze behoefte aan zoetigheid is meer dan welkom. Na het eten van pittig gekruid voedsel smaakt suiker niet zo lekker, dus dat kan een natuurlijk ontmoedigingsmiddel zijn. Vergelijk het het drinken van sinaasappelsap na het tandenpoetsen!

© Shutterstock

Het kan je zin in suiker verminderen -

Suiker vervangen door kruiden kan een eenvoudige en effectieve truc zijn om de zin in suiker onder controle te houden. "Ik heb patiënten gehad die zeiden dat als ze chilisaus of jalapeño aten, ze voldaan waren omdat het precies was wat ze nodig hadden", legt diëtiste Bonnie Taub-Dix uit.

© Shutterstock

Het kan helpen de sinussen vrij te maken -

Pikant eten is een natuurlijk decongestivum - daarom hebben we vaak een loopneus als we het eten. "De capsaïcine in pepers is vergelijkbaar met een stof die in veel decongestiva zit, dus hoe heter de peper, hoe groter het effect," zegt diëtiste Cynthia Sass.

© Shutterstock

Het kan helpen de sinussen vrij te maken -

Daarnaast zijn chilipepers rijk aan vitamine A, wat een rol speelt in de vorming van sterke slijmvliezen die daardoor effectiever voorkomen dat ziektekiemen het lichaam binnendringen.

© Shutterstock

Het kan ontstekingen helpen verminderen -

Capsaïcine heeft ontstekingsremmende eigenschappen, dus vaak gekruid eten kan helpen ontstekingen in je lichaam te verminderen.

© Shutterstock

Het kan ontstekingen helpen verminderen -

Uit een onderzoek blijkt zelfs dat de ontstekingsremmende effecten van capsaïcine vergelijkbaar zijn met die van diclofenac (Voltaren) bij ratten.

© Shutterstock

Het kan goed zijn voor het hart -

Hete pepers kunnen het niveau van het "slechte" LDL-cholesterol verlagen en het niveau "goede" HDL verhogen, waardoor de bloedsomloop wordt verbeterd en het risico op hartaandoeningen wordt verlaagd.

© Shutterstock

Het kan goed zijn voor het hart -

"Capsaïcine wordt momenteel zelfs bestudeerd voor het vermogen om problemen met de bloedsomloop, aderverkalking en een onregelmatig hartritme te behandelen," voegt Sass toe.

© Shutterstock

Het kan je smaakpapillen veranderen -

Als je elke dag gekruid voedsel eet, kunnen je smaakpapillen veranderen. Dit komt omdat ze zich aanpassen aan de mate van pittigheid die we consumeren. Hierdoor word je toleranter voor pittig eten.

© Shutterstock

Het kan je smaakpapillen veranderen -

Dit kan ook invloed hebben op hoe andere voedingsmiddelen smaken. Te veel pittigheid kan de smaak van ander voedsel verpesten en het tijdelijk smaakloos maken. Doe het dus rustig aan met die hete saus!

© Shutterstock

Het kan verstopping helpen verlichten -

Het eten van pittig eten zorgt er vaak voor dat je meer water drinkt, waardoor je gehydrateerd blijft en de symptomen van verstopping afnemen.

© Shutterstock

Met haast naar het toilet -

Dit effect kan echter versterkt worden bij mensen met een gevoeliger maag-darmstelsel. Dit betekent dat de receptoren van de dikke darm overmatig geactiveerd worden en het hele proces versnelt als een verdedigingsmechanisme.

© Shutterstock

Met haast naar het toilet -

"Hierdoor kan de dikke darm geen water opnemen en rennen we uiteindelijk naar het toilet met diarree", legt gastro-enteroloog Kenneth Brown uit.

© Shutterstock

Het kan maag- en darmaandoeningen verergeren -

Op dezelfde manier kan de dagelijkse consumptie van pittig voedsel invloed hebben op mensen die al lijden aan maag- en darmaandoeningen. Mensen met de ziekte van Crohn moeten dit soort eten bijvoorbeeld vermijden.

© Shutterstock

Het kan brandend maagzuur verergeren -

Mensen die soms last hebben van brandend maagzuur of gastro-oesofageale refluxziekte (GERD)
vinden vaak dat gekruid eten hen ook geen goed doet.

Bronnen: (The List) (Harvard Health) (ScienceDirect) (UChicago Medicine) (Mayo Clinic) (NPR) (Canadian Urological Association Journal) (The BMJ) (Women's Health) (Verywell Health)

© Shutterstock