© Shutterstock

Wat zijn vezels? - We weten allemaal dat we vezels in onze voeding moeten opnemen, maar weten we ook echt wat vezels zijn en waar ze vandaan komen? Volgens de website Dr. Axe zijn vezels "onderdeel van de celwand" van fruit, groenten en granen. Ze verbeteren ook de spijsvertering, omdat ze "verantwoordelijk zijn voor het snel verplaatsen van voedsel door het spijsverteringskanaal".

© iStock

Aanbevolen hoeveelheid -

Vrouwen (dagelijks): 25 gram vezels. /
Mannen (dagelijks): 35-40 gram vezels.

© iStock

Vezelrijke voedingsmiddelen -

Dr. Axe heeft een lijst samengesteld met vezelrijke voedingsmiddelen die je in je voeding zou moeten opnemen. Pak je pen en papier er maar bij!

© iStock

Quinoa -

Totale hoeveelheid vezels: 2,8 gram vezels per 100 gram. /
Voedingsstoffen: ijzer, vitamine B6, magnesium, kalium.

© iStock

Avocado's - Totale hoeveelheid vezels: 6,7 gram per 100 gram. / 
Voedingsstoffen: vitamine C, vitamine E, vitamine B6, foliumzuur, vitamine K, kalium.

© iStock

Bosvruchten - Totale hoeveelheid vezels (frambozen): 6,5 gram per 100 gram. / 
Voedingsstoffen (frambozen): vitamine A, vitamine C, vitamine E, vitamine K, foliumzuur. / 
Totale hoeveelheid vezels (bramen): 5,3 gram per 100 gram. / 
Voedingsstoffen (bramen): vitamine C, vitamine K, omega-6-vetzuren, kalium, magnesium, mangaan.

© Shutterstock

Noten -

Totale hoeveelheid vezels (amandelen): 12,2 gram per 100 gram. / 
Voedingsstoffen (amandelen): eiwitten, vitamine E, mangaan, magnesium, riboflavine, omega-6-vetzuren. / 
Totale hoeveelheid vezels (walnoten): 6,7 gram per 100 gram. / 
Voedingsstoffen (walnoten): eiwitten, mangaan, koper, omega 6-vetzuren, omega 3-vetzuren, foliumzuur, vitamine B6, fosfor.

© iStock

Okra - Totale hoeveelheid vezels: 2,5 gram vezels per 100 gram. /
Voedingsstoffen: vitamine A, vitamine C, vitamine K, riboflavine, thiamine, niacine, calcium, ijzer, fosfor, zink, eiwitten.

© iStock

Erwten - Totale hoeveelheid vezels: 5,5 gram vezels per 100 gram. /
Voedingsstoffen: vitamine C, vitamine K, vitamine B6, thiamine, mangaan, foliumzuur, vitamine A, eiwitten.

© iStock

Kokosnoten - Totale hoeveelheid vezels: 9 gram vezels per 100 gram. /
Voedingsstoffen: mangaan, omega-6-vetzuren, foliumzuur, seleen.

© iStock

Zwarte bonen - Totale hoeveelheid vezels: 8,7 gram vezels per 100 gram. /
Voedingsstoffen: eiwitten, thiamine, magnesium, mangaan, fosfor, foliumzuur.

© iStock

Aziatische peren - Totale hoeveelheid vezels: 3,6 gram vezels per 100 gram. /
Voedingsstoffen: vitamine C, vitamine K, omega-6-vetzuren, kalium.

© iStock

Spliterwten - Totale hoeveelheid vezels: 8,3 gram vezels per 100 gram. /
Voedingsstoffen: eiwitten, thiamine, foliumzuur, mangaan, omega 3-vetzuren, omega 6-vetzuren.

© iStock

Vijgen - Totale hoeveelheid vezels: 3 gram vezels per 100 gram. /
Voedingsstoffen: pantotheenzuur, kalium, mangaan, koper, vitamine B6.

© iStock

Linzen - Totale hoeveelheid vezels: 7,9 gram vezels per 100 gram. /
Voedingsstoffen: eiwitten, ijzer, foliumzuur, mangaan, fosfor.

© iStock

Chiazaad - Totale hoeveelheid vezels: 37,9 gram vezels per 100 gram. /
Voedingsstoffen: eiwitten, calcium, fosfor, mangaan, omega-3-vetzuren, omega-6-vetzuren.

© iStock

Winterpompoen - Totale hoeveelheid vezels: 4,4 gram vezels per 100 gram. /
Voedingsstoffen: vitamine C, thiamine, kalium, mangaan, vitamine A, vitamine B6, foliumzuur, magnesium.

© iStock

Knolrapen - Totale hoeveelheid vezels: 2 gram vezels per 100 gram. /
Voedingsstoffen: vitamine C, calcium, magnesium, kalium.

© iStock

Kikkererwten - Totale hoeveelheid vezels: 7,6 gram vezels per 100 gram. /
Voedingsstoffen: eiwitten, koper, foliumzuur, mangaan, omega-6-vetzuren, omega-3-vetzuren.

© iStock

Artisjokken - Totale hoeveelheid vezels: 8,6 gram vezels per 100 gram. /
Voedingsstoffen: vitamine A, vitamine C, vitamine E, vitamine B, vitamine K, kalium, calcium, magnesium, fosfor.

© iStock

Limabonen - Totale hoeveelheid vezels: 7 gram vezels per 100 gram. /
Voedingsstoffen: koper, mangaan, foliumzuur, fosfor, eiwitten, vitamine B2, vitamine B6.

© iStock

Spruitjes -

Totale hoeveelheid vezels: 2,6 gram vezels per 100 gram. /
Voedingsstoffen: vitamine C, vitamine K, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B6; foliumzuur, mangaan.

© Shutterstock

Lijnzaad -

Totale hoeveelheid vezels: 28 gram vezels per 100 gram. /
Voedingsstoffen: eiwitten, thiamine, mangaan, fosfor, magnesium, koper, omega-3-vetzuren.

We hebben ook nog wat vezelrijke recepten voor je...

© iStock

Voorbeelden van maaltijden met veel vezels -

Groene smoothie: zorg ervoor dat je zoveel mogelijk bladgroenten toevoegt, want die zitten boordevol vezels en eiwitten. Dit is een geweldige manier om je lichaam op te laten starten en de ochtend te beginnen!

© Shutterstock

Voorbeelden van maaltijden met veel vezels -

Ovengebakken zalm met groenten: laat de zalm en de groenten in dezelfde ovenschaal garen, zodat alle smaken goed samenkomen.

© iStock

Voorbeelden van maaltijden met veel vezels -

Linzensalade met tomaten: een geweldig lunchgerecht voor als je trek hebt in iets lekkers maar toch lichts.

© iStock

Voorbeelden van maaltijden met veel vezels -

Gegrilde kip met quinoa: een gerecht dat je makkelijk thuis kunt bereiden en mee naar je werk kunt nemen. Het geeft je een paar uur lang een vol gevoel en houdt je wakker!

© iStock

Voorbeelden van maaltijden met veel vezels -

Wrap met zwarte bonen en avocado: deze heerlijke wraps zijn eenvoudig te maken en daarom extra lekker als je gasten over de vloer hebt.

© iStock

Voorbeelden van maaltijden met veel vezels -

Gegrilde artisjokken: deze heerlijke groenten zijn ideaal als licht diner of als voorgerecht.

© iStock