Weet jij in welk land het meest gegeten wordt?
De gezondheidsvoordelen van venkel
De venkel is drie in één!
ETEN Venkel
De venkel is geheel onterecht helemaal nog niet zo populair in het groentevak. Toch is de veelzijdige venkel een groente die je wat vaker zou moeten eten. Bovendien is het ook nog een kruid en specerij waar je heerlijke gerechten mee kunt maken.
De groente is de witte bol en die kun je als geheel gebruiken in gerechten. Zowel rauw, gekookt als gebakken. Het kruid zit aan de stengels en kun je goed gebruiken als garnering van gerechten, salades of soep.
Verbetert het concentratievermogen
Venkel bevat ook kalium en deze stof activeert je hersenen en zorgt voor meer concentratievermogen. Het verhoogt bijvoorbeeld ook de zuurstoftoevoer naar je hersenen waardoor je scherp blijft.
Helpt bij afvallen
Volgens de Grieken kan venkel de spijsvertering bevorderen, maar je ook een lang verzadigd gevoel geven. Heb je een vieze adem? Dan kan kauwen op venkelkruid je redding zijn. Wil je dus op je lijn letten, zoek dan eens recepten met venkel op.
Vermindert menstruatiepijn
Ben je ongesteld? Kook dan eens met venkel. Het kan helpen de hormonen te reguleren. Tijdens je menstruatie lijken die een eigen leven te leiden dus kan het goed van pas komen.
Bron: Flair, Elle