Op 23 November wordt door sommigen Eet een Cranberry Dag gevierd
Je kunt het je afvragen, zit je in het coronatijdperk liever alleen thuis of ben je toch liever samen? Samen loert de irritatie, maar alleen is ook maar eenzaam. Je down voelen tijden zelf-isolatie is aannemelijk, helemaal als je alleen nog maar diepvriespizza en soep uit blik eet. De tijd die je nu over hebt kun je mooi in de keuken besteden om echt iets lekkers voor jezelf te maken Een heerlijke eenpersoonsmaaltijd kan je opvrolijken. Help jezelf een handje en klik door deze galerij vol verrassende recepten die je voor niemand meer dan jezelf kunt bereiden!
Een zoete aardappel bakt zichzelf in de oven, dus ondertussen kun jij gewoon blijven Netflixen of bellen met je moeder. Versier hem met wat roomkaas, boter en peterselie en smullen maar!
Dit potje comfort food kun je in 30 minuten bereiden. Heerlijk, vullend en gemakkelijk te maken. De beste recepten gebruiken mozzarella en Parmezaanse kaas waardoor het extra romig wordt.
Comfort hoeft niet altijd calorieën te betekenen. Een simpel zalm-gerecht is een goede bron voor proteïne en omega 3. Smeer de zalm in met een beetje boter, knoflook en besprenkel met peterselie. Even in de oven laten roosteren en klaar. Nog wat citroen sap erover en je hebt een heerlijk gezond gerecht!
Kneed vers rundergehakt met broodkruimels, ei, zout en peper en je hebt de perfecte mix voor een burger. Garneer met cheddar, augurk, sla en eigenlijk alles wat jij er lekker bij vindt.
Het draait allemaal om de marinade—honing, mosterd, knoflook, olijfolie, zout en peper— die je over de kip giet en de de stukjes gebakken bacon. Combineer dit met bindsla, cherrytomaatjes, rode ui en avocado.
Hoe meer tijd je alleen spendeert hoe meer je gaat fantaseren over nieuwe creaties. Dus waarom niet een grote chocolate chip cookie opwarmen in de pan en er een bolletje vanille-ijs op laten smelten? Laat je fantasie uitkomen!
Deze Italiaanse klassieker kun je ook prima in een kleine ovenschaal maken. Vergeet vooral de parende rode wijn niet. Je moet jezelf toch een beetje warm houden of niet?
Is het toeval dat het gemiddelde kopje dezelfde grootte heeft als een muffin? Vul je kopje met het muffin beslag en verse bessen en laat het maar rijzen in de oven. Genieten!
De koffiemok is zo veelzijdig dat je er ook een pindakaas cupcake in kan maken. Het is nog heel simpel ook!
Dit is een lekker gerecht voor het weekend. Het is smaakvol comfort food bestaande uit rund en champignons in een romige saus. Terwijl je de wijn laat ademen, mix je er wat eiernoedels doorheen en smullen maar!
Eenzaam? Depressief? Vrolijk jezelf op met dit heerlijke genot in een grote mok en geniet van dit geluksmomentje!
Het is niet gemakkelijk, maar zal je zeker goed doen. Deze Aziatische noedelsoep bestaat uit spinazie, champignons, bosui en ei. Voeg naar wens kip, rund of tofu toe en wat chili als je wel wat pit kunt gebruiken.
Je hebt nu alle tijd om een lekker ontbijt voor jezelf te maken. Begin je ochtend met een zachte luchtige en warme schaal havermoutpap met blauwe bessen, banaan, chia en een lepel honing erover.
In het weekend mag je uitpakken bij het ontbijt. Maak deze heerlijke American pancakes en versier ze met bessen en natuurlijk stroop of maple siroop.
Deze snack uit Colombia en Venezuela smaakt overal ter wereld goddelijk. Arepas maak je van maismeel. Meng dit met kaas en als je wilt bacon en bakken maar. Living the vida louca!
Wist je dat je deze Amerikaanse koekjes zelf nog lekkerder kan maken? Je kunt er natuurlijk alle kleuren chocolade in doen die jij lekker vindt. Mislukt? Dan koop je toch een pak koekjes om jezelf te troosten?
Het kost wat tijd, maar wat ben je anders aan het doen? Niet heel gezond, maar wel gezellig. Maak er een lekkere guacamole bij die je ook nog als dip kunt gebruiken bij tortillachips!
Meestal heb je alle ingrediënten wel in huis: brood, tomaat en knoflook. Helemaal af is het natuurlijk met een blaadje basilicum on top.
Ook dit toetje kun je weer in een mok maken. Zo kom je ook nog aan je vitamientjes!
Trek in een zoute snack? Die kun je ook zelf maken door dunne schijfjes pompoen te schillen en te bakken in olie. Besprenkel ze met zout en paprikapoeder en serveer met limoen.
Soep is altijd goed en gemakkelijk te maken. Bijvoorbeeld met restjes groente die je in bouillon gaar kookt. Maak het romig door de soep de pureren met een keukenmixer.
Weer een klassiek Italiaans gerecht zo simpel als het eruit ziet. Met alleen spaghetti, geschaafde Pecorino Romano kaas en zwarte peper zet je dit gerecht in elkaar.
Deze rijke soep houdt je maag wel een paar uurtjes gevuld. Gebruik veel tomaat, voeg spinazie en andere groente die je lekker vindt toe.
Haal de lente in je huis met dit heerlijke zonnige gerecht. Lekker met Spaanse chorizo en garnalen. Basis ingrediënten: rijst, knoflook, olijfolie, tomaat en een snufje saffraan.
Smaakvolle comfort food recepten voor één persoon
Zo krijg je plezier in koken voor jezelf
ETEN Coronavirus
Je kunt het je afvragen, zit je in het coronatijdperk liever alleen thuis of ben je toch liever samen? Samen loert de irritatie, maar alleen is ook maar eenzaam. Je down voelen tijden zelf-isolatie is aannemelijk, helemaal als je alleen nog maar diepvriespizza en soep uit blik eet. De tijd die je nu over hebt kun je mooi in de keuken besteden om echt iets lekkers voor jezelf te maken Een heerlijke eenpersoonsmaaltijd kan je opvrolijken. Help jezelf een handje en klik door deze galerij vol verrassende recepten die je voor niemand meer dan jezelf kunt bereiden!