Weet jij in welk land het meest gegeten wordt?
Lang houdbaar voedsel is altijd goed om in voorraad te hebben. Dit geldt zowel tijdens tijden van crisis als wanneer je geen tijd hebt gehad om naar de supermarkt te gaan en toch een gezonde maaltijd wilt eten. Bovendien verminder je met lang houdbaar voedsel je voedselafval-voetafdruk. Klik door de galerij om te zien wat je in de voorraadkast moet hebben.
Crackers zijn altijd goed om in voorraad te hebben voor als je trek hebt of iets nodig hebt om je hummus op te smeren.
De extra vezels in volkoren crackers geven je ook langer een vol gevoel.
Gedroogd vlees is het product van een eeuwenoude conserveringsmethode waarbij vlees wordt gezouten in een zoutoplossing en vervolgens wordt gedroogd. Probeer de varianten met conserveringsmiddelen, smaakjes en andere toevoegingen te vermijden.
Er bestaan varianten met rund-, zalm-, en kippenvlees. Er zijn zelfs plantaardige varianten gemaakt van kokos, banaan en jackfruit. Normaal gesproken heeft gedroogd vlees een houdbaarheid van een jaar.
Bonen in blik zijn altijd een goed idee, aangezien ze een goede bron zijn van vezels, proteïne en vitamines en tot vijf jaar kunnen worden bewaard op kamertemperatuur. Ze combineren goed met soepen, salades en pasta of rijst.
Amandelboter kan normaal gesproken een jaar lang worden bewaard, terwijl cashewboter drie maanden goed blijft. Tenzij er op de verpakking iets anders staat vermeld, hoef je deze producten niet in de koelkast te bewaren na opening.
Notenboters zijn een goede bron van gezonde vetten, proteïne, vitaminen en mineralen die je lichaam beschermen.
Gedroogd of in blik blijven linzen lang goed. Linzen zijn een uitstekende bron van proteïne en vezels.
Ingeblikte tonijn, zalm, kip of kalkoen: het is allemaal rond de twee jaar houdbaar en rijk aan proteïne.
Granen zijn ook erg veelzijdig en kunnen worden toegevoegd aan soepen, salades en casseroles. Bovendien kunnen ze je risico op diabetes type 2, hart- en vaatziekten en bepaalde vormen van kanker verminderen.
Bonen, wortels, erwten, aardappels, spinazie, bieten, etc. zijn allemaal verkrijgbaar in blik. Ze voorzien je van essentiële voedingsstoffen en de hitte die wordt gebruikt bij het inblikken doodt alle schadelijke micro-organismen.
Deze snacks zijn gezond en geven je een verzadigd gevoel, en zijn meestal een jaar houdbaar.
Ga voor merken die vol gezonde en natuurlijke ingrediënten zitten en een minimum aan toegevoegde suikers en kunstmatige toevoegingen bevatten.
Fruit met een hoog zuurgehalte is twaalf tot achttien maanden houdbaar. Ga voor ingeblikt fruit in water of 100 procent fruitsap i.p.v. siroop om de extra suikers te vermijden.
Of het nu zoete aardappel, pompoen of appelmoes is, gepureerd voedsel is handig om achter de hand te hebben als je een maaltijd gaat bereiden.
Soepen kunnen rechtstreeks uit blik worden gegeten en bieden veel voedingsstoffen, terwijl ze ook tot vijf jaar goed blijven bij kamertemperatuur. Ga voor de varianten met minder zout!
Gedroogde bonen vereisen wat meer bereidingstijd, maar kunnen wel tien jaar of langer houdbaar zijn afhankelijk van de verpakking.
Deze smakelijke hap van bonen, vlees en groenten is klaar om rechtstreeks vanuit het blik opgepeuzeld te worden!
Gedroogde groenten, zoals tomaten en wortels, kunnen ongeveer zes maanden worden bewaard. Als ze gevriesdroogd zijn, kun je ze rehydrateren of gewoon zo opeten.
Hoewel vrijwel alle zuivelproducten in de koeling moeten worden bewaard, zijn dit geweldige alternatieven als bron van calcium en vitamine D als je zonder verse melk komt te zitten. Het kan jarenlang worden bewaard in een koele, donkere plek.
Een ruime verzameling specerijen zorgt ervoor dat je maaltijden altijd lekker zullen smaken. Ze zijn ook nog eens lang houdbaar!
De houdbare variant van plantaardige melk zoals sojamelk kan ongeopend tot een jaar op kamertemperatuur worden bewaard, terwijl kokosmelk in blik soms wel vijf jaar houdbaar is.
Gezond en lang houdbaar voedsel en andere producten om in voorraad te houden
Je kunt je voedselafval-voetafdruk verminderen en tegelijkertijd op alles voorbereid zijn
ETEN Gezonde levensstijl
Lang houdbaar voedsel is altijd goed om in voorraad te hebben. Dit geldt zowel tijdens tijden van crisis als wanneer je geen tijd hebt gehad om naar de supermarkt te gaan en toch een gezonde maaltijd wilt eten. Bovendien verminder je met lang houdbaar voedsel je voedselafval-voetafdruk. Klik door de galerij om te zien wat je in de voorraadkast moet hebben.