Op 23 November wordt door sommigen Eet een Cranberry Dag gevierd
Over het algemeen niet. Voedingsmiddelen zoals boerenkool en broccoli vormen echter een uitzondering. Dit komt omdat ze veel onoplosbare vezels bevatten.
Er zijn mensen die geloven dat alleen in brood, rijst, pasta en aardappelen (veel) koolhydraten zitten. Dit is echter niet waar. Hierin zitten namelijk meervoudige (of complexe) koolhydraten.
Zeker niet! Om te beginnen dien je de hoeveelheid rood vlees die je eet te beperken en een uitgebalanceerd dieet is erg belangrijk.
Bovendien zijn voedingsmiddelen als bonen en kikkererwten veel voedzamer en bevatten ze minder calorieën dan de meeste soorten vlees!
Er zijn geen aanwijzingen dat dit klopt. Nogmaals, zolang je het bij goede koolhydraten houdt, is het moment waarop je ze eet niet relevant.
Daarom is er niets mis mee om op een fatsoenlijk tijdstip te dineren en daarbij een flinke hoeveelheid gezonde koolhydraten te eten.
Er zijn echter veel groenten en fruit met oplosbare vezels, zoals paprika en komkommers.
Als je echter een redelijke hoeveelheid volkorenproducten en veel groenten en fruit eet, is de kans veel groter dat je een fijn vol gevoel krijgt in plaats van een opgeblazen gevoel.
Waarschijnlijk omdat je er te veel van binnenkrijgt, en van de verkeerde soort! Het eten van veel witte pasta, witte rijst of witbrood zorgt ervoor dat je een opgeblazen gevoel krijgt.
Een ander goed en gezond gerecht? Een simpele sandwich, zolang hij maar is gemaakt van volkorenbrood en voorzien is van wat verse salade.
Hoewel diëten zoals het ketogeen dieet erg populair zijn, is er geen bewijs dat een koolhydraatarm dieet beter is om af te vallen dan een meer typisch dieet.
Niet als het goede koolhydraten zijn! Volkorenpasta met groenten is bijvoorbeeld een prima en gezond gerecht voor de lunch of het avondeten.
Eiwitten en koolhydraten zijn allebei belangrijk en helpen samen je lichaam op de juiste manier suiker te verwerken.
Een ketogeen dieet is vooral nuttig voor mensen met diabetes, omdat het kan helpen het suikergehalte in het lichaam te verlagen.
Het is echter wel bewezen dat overmatige inname van eiwitten en zout een vermoeiend, lethargisch effect heeft. Wees dus voorzichtig als je een druk schema hebt!
Nee. Er is geen bewijs dat dit aantoont. De hoeveelheid voedsel die je eet is veel belangrijker dan de vraag of er koolhydraten in zitten.
Wees echter verstandig in wat je eet! Blijf bij volkorenproducten en eet niet te veel. Zorg er ook voor dat er wat tijd zit tussen het moment waarop je gaat eten en waarop je gaat sporten.
Door eiwitten binnen te krijgen voordat je meervoudige koolhydraten eet, kun je ook voorkomen dat de bloedsuikerspiegel in het lichaam te hoog wordt.
Quinoa en zilvervliesrijst bevatten beiden echter geen gluten, net als veel groenten en fruit. Ze zitten ook vol essentiële vezels.
Absoluut niet! Je hebt koolhydraten nodig om belangrijke energie op te bouwen voor de sportieve handeling die je gaat uitvoeren.
Sommige wel, maar niet allemaal. Daarnaast bevatten sommige voedingsmiddelen waarin weinig koolhydraten zitten gluten, zoals verschillende sauzen, bepaalde vleessoorten en zelfs saladedressing.
Je kunt altijd beter zoveel mogelijk geraffineerde suikers vermijden of zelfs helemaal uit je dieet schrappen. In plaats daarvan zou je natuurlijke suikers uit fruit kunnen halen.
Als je koolhydraten eet die veel vezels bevatten, kan dit je stofwisseling versnellen, waardoor je juist af kunt afvallen.
Zelfs goede koolhydraten die in volkorenproducten zitten worden in het lichaam afgebroken tot suiker. Goede en slechte koolhydraten hebben echter een heel verschillende invloed op je bloedsuikerspiegel.
Ongeraffineerde koolhydraten die onder andere in zilvervliesrijst, volkoren pasta, volkoren brood en havermout zitten, zijn echter erg goed voor je.
Absoluut. Ze vormen eigenlijk de belangrijkste bron van vezels. In komkommers en wortels bijvoorbeeld vind je deze veel.
Dat ligt eraan. Als je elke dag pizza en witbrood eet, dan is de kans groot dat dat wel gebeurt. Er zijn echter nog andere typen koolhydraten die er voor kunnen zorgen dat je gewicht verliest.
Geraffineerde koolhydraten, die bijvoorbeeld in witbrood, pasta en rijst zitten, zijn niet bijzonder gezond. Idealiter zou je deze zo min mogelijk binnen moeten krijgen.
Een andere type koolhydraten zijn eenvoudige koolhydraten. Deze komen vooral voor in groenten en fruit.
Ook volkorenbrood en bonen zitten boordevol vezels. Een soep vol bonen en groenten, met wat volkorenbrood ernaast, is zeer voedzaam!
Er gaan veel verhalen rond met betrekking tot het binnenkrijgen van koolhydraten. Over koolhydraten wordt vaak slecht gesproken omdat ze ervoor zorgen dat mensen te zwaar worden, terwijl de waarheid complexer is dan dat. Er zijn verschillende soorten koolhydraten en sommige zijn juist erg goed voor je!
Blader eens door deze galerij om te zien waar koolhydraten daadwerkelijk voor zorgen en geloof de verhalen niet!
De waarheid over koolhydraten: mythen ontkracht
Niet alles wat je gehoord hebt klopt
ETEN Maaltijden
Er gaan veel verhalen rond met betrekking tot het binnenkrijgen van koolhydraten. Over koolhydraten wordt vaak slecht gesproken omdat ze ervoor zorgen dat mensen te zwaar worden, terwijl de waarheid complexer is dan dat. Er zijn verschillende soorten koolhydraten en sommige zijn juist erg goed voor je!
Blader eens door deze galerij om te zien waar koolhydraten daadwerkelijk voor zorgen en geloof de verhalen niet!