Gezond eten is niet alleen goed voor jezelf

Gezond eten draagt bij aan je algehele gezondheid. Dat weet iedereen. Je krijgt minder vetten binnen, je verlaagt je cholesterolgehalte en al die natuurlijke vitamines en mineralen dragen bij aan je weerstand. Maar wist je dat het ook bijdraagt aan een beter milieu?

Die repen chocolade, zakken chips, stroopwafels en plakjes ontbijtkoek kosten veel energie om te maken. Deze producten zijn allemaal bewerkt en naast ongezond dus ook slecht voor het milieu. 

Onbewerkte producten hoeven vaak niet eens verpakt te worden. Welke voeding je kiest heeft dus wel degelijk impact op het milieu. Kies je bijvoorbeeld voor een banaan in plaats van een Snickers-reep dan draag je al een steentje bij aan een beter milieu. Die Snickers-reep heeft heel wat meer fases moeten doorstaan dan een banaan die enkel geplant, geplukt en vervoerd dient te worden.

Zo zijn er nog veel meer veranderingen die je kunt aanbrengen in je eetpatroon. Het Voedingscentrum noemt dit de 'eetwissel' en heeft er voor elke maaltijd een aantal voor je bedacht.

Bron: Het Voedingscentrum