Eten we over twintig jaar nog echt vlees?
Met het steeds echter smakende nepvlees is er een kans dat er een einde komt aan de veeteelt
ETEN Vegan
Eens in de zoveel tijd snak je gewoon naar een lekkere burger en dan natuurlijk eentje die zo sappig is dat het bloed eruit druipt. Die burger kan tegenwoordig gewoon in het lab geproduceerd worden. Er komt geen koe aan te pas, maar het smaakt zo lekker dat je het niet door hebt dat ze plantaardig zijn.
Bedrijven als Impossible Foods en Beyond Meat hebben 'nepvlees' geproduceerd met dezelfde textuur aroma en smaak als echt vlees. Als we hun belofte mogen geloven dan zijn onze eetgewoontes binnen twintig jaar drastisch veranderd.
De nepvlees burger behoort tot een van de grootste trends van 2019, maar wat betekent deze ontwikkeling voor de veeteelt? Komt hier een einde aan? Ontdek in deze galerij de impact van alternatieve vleesproducten op onze eetgewoonten.