De maaltijd voor de volgende ochtend
Hoewel bruine rijst vanwege zijn oliën slechts zes maanden houdbaar is, kan witte rijst vrijwel onbeperkt worden bewaard. Zolang het goed afgesloten en uit de buurt van vocht wordt bewaard kun je er zonder zorgen een grote voorraad van aanleggen!
Dit is een van de weinige voedingsmiddelen die echt voor altijd goed blijven—en het is geheel natuurlijk! De manier waarop het door bijen wordt geproduceerd maakt dat het moeilijk is voor bacteriën om te groeien. De manier waarop het wordt verwerkt en afgesloten draagt alleen maar bij aan de onbeperkte houdbaarheid. De oudste honing ooit gevonden was 5500 jaar oud.
Ongeopend kan mosterd nog twee tot drie jaar na de houdbaarheidsdatum worden gegeten. Afhankelijk van het merk is het meer dan een jaar na te zijn geopend nog goed, zolang het maar in de koelkast is bewaard.
Hoewel imitatie esdoornsiroop een houdbaarheidsdatum heeft, heeft echte esdoornsiroop dit niet. Zolang het ongeopend is, kun je het onbeperkt bewaren.
Als poedermelk niet je ding is, probeer dan eens kokosmelk in blik. Gebruik het bijvoorbeeld tijdens het bakken of koken. Het blijft ongeopend meer dan een jaar goed.
Omdat het is gefermenteerd en veel zout bevat, zal ongeopende sojasaus nooit bederven. Als je de fles echter al hebt geopend, maak je dan geen zorgen—in de koelkast blijft het nog meer dan een jaar goed.
Hoewel ze na een lange bewaarperiode misschien niet meer zo lekker zijn, is uit onderzoek gebleken dat gedroogde bonen na 30 jaar nog kunnen worden gegeten. Ze zijn dan ook een van de betere opties voor een voedselvoorraad.
Lekker als aperitief of in een martini, en bovendien ongeopend tot drie jaar houdbaar.
Pemmikan is een geconcentreerd mengsel van vetten en proteïnen. Het werd uitgevonden door inheemse volkeren van Noord-Amerika en kan naar verluidt tot wel 50 jaar bewaard worden.
Zolang het niet nat wordt, zal zout niet bederven. Goed nieuws, want weet jij nog wanneer je je zoutvaatje voor het laatst hebt gevuld?
Sterke drank zou je onsterfelijk kunnen noemen—zolang het ongeopend en koel wordt bewaard. Ook geopend blijft sterke drank een zeer lange tijd goed.
Hoewel 'gepopte' popcorn na een tijdje slof wordt, blijven onbereide popcornkorrels (mais) jarenlang goed.
Als je suiker in een luchtdichte verpakking bewaard, kun je het zo lang als je wilt blijven gebruiken. De textuur kan na verloop van tijd wel veranderen.
Het is niet voor niets dat veel mensen spaghetti eten als er verder niets meer in huis is. Een fles pastasaus blijft ongeopend nog een jaar na de houdbaarheidsdatum goed.
Verrassend genoeg is het gekookte en ingeblikte varkensvlees niet oneindig houdbaar. Het wordt aangeraden om het binnen twee tot vijf jaar na de uiterste houdbaarheidsdatum te consumeren.
Ongeopend kun je gedroogd vlees tot twee jaar bewaren (als je er tenminste zo lang vanaf kunt blijven).
Hoe koeler je gedroogd fruit bewaart, hoe langer het goed blijft. Hoewel het wordt aangeraden om gedroogd fruit binnen zes maanden te consumeren als het buiten de koelkast wordt bewaard, kan het in de koelkast wel tot twee jaar worden bewaard, en bijna oneindig als het is ingevroren.
Net als spam kan ingeblikte tonijn erg lang worden bewaard. Het blijft twee tot vijf jaar na de uiterste houdbaarheidsdatum goed, waardoor het een prima optie is om groot in te slaan.
De zure bestanddelen van azijn zorgen ervoor dat het zichzelf conserveert, zodat het bijna een onbeperkte houdbaarheid heeft. Sommige soorten azijn kunnen van kleur veranderen, maar de smaak blijft hetzelfde.
Dit heerlijke bak-ingrediënt bevat net genoeg alcohol om de bacteriën op afstand te houden, waardoor het bijna onbeperkt houdbaar is. Zorg wel dat je het echte spul hebt, want imitatie vanille-extract blijft lang niet zo lang goed.
Hoewel dit misschien niet je eerste keuze is, blijft poedermelk een stuk langer goed dan verse melk. Het blijft, indien ongeopend, twee tot tien jaar goed. Je kunt deze bewaartijd nog verlengen door het in de diepvriezer te bewaren.
Net als pastasaus zijn ingeblikte tomaten een goede investering. Ze blijven tot twee jaar goed.
In het keukenkastje blijft koolzaadolie maandenlang goed, terwijl het in de koelkast nog veel langer houdbaar is.
Dit is niet de favoriet keuze van iedereen, maar het kan er in noodgevallen mee door. Als je oploskoffie op een koele en droge plek bewaart, zal het jarenlang goed blijven voor je cafeïnefix.
Hoewel het belangrijk is om ze op de juiste manier te bewaren, zorgt het hoge zoutgehalte van de smaakmakers ervoor dat je ze jarenlang in je soepen en sauzen kunt gebruiken.
Als je geen fanatieke bodybuilder bent, is de kans groot dat je proteïnepoeder soms lange tijd onaangeroerd in je keukenkastje blijft staan. Gelukkig kan whey-proteïne ongeveer achttien maanden worden bewaard.
Een zeer belangrijk ingrediënt voor veel recepten dat bovendien bijna onbeperkt kan worden bewaard op een koele en droge plek.
Kokosolie is een van de beste oliën om mee te koken, en heeft een onbeperkte houdbaarheid.
Niet alle wijn is hetzelfde. Terwijl commerciële wijn ongeveer een tot drie jaar drinkbaar blijft, zal een kwaliteitswijn decennialang goed blijven. De wijn moet natuurlijk wel ongeopend blijven.
Als je boodschappen groot wilt inslaan, of het nou voor een noodgeval is of omdat er een aanbieding is, dan is het goed om te weten welke voedingsmiddelen lang bewaard kunnen worden. Hoewel vers voedsel slechts een paar dagen houdbaar is, zijn er andere voedingsmiddelen die jaren bewaard kunnen worden—of zelfs nooit bederven!
Het voedsel en de drank in deze fotogalerij zullen er voor je zijn wanneer je ze nodig hebt. Bespaar geld en klik verder om de voedingsmiddelen te ontdekken die het langst goed blijven!
Lang houdbare voedingsmiddelen
De beste voeding om in bulk te kopen
ETEN Houdbaarheidsdatum
Als je boodschappen groot wilt inslaan, of het nou voor een noodgeval is of omdat er een aanbieding is, dan is het goed om te weten welke voedingsmiddelen lang bewaard kunnen worden. Hoewel vers voedsel slechts een paar dagen houdbaar is, zijn er andere voedingsmiddelen die jaren bewaard kunnen worden—of zelfs nooit bederven!
Het voedsel en de drank in deze fotogalerij zullen er voor je zijn wanneer je ze nodig hebt. Bespaar geld en klik verder om de voedingsmiddelen te ontdekken die het langst goed blijven!