Anthony Bourdain in Amsterdam: hoe vond hij onze hoofdstad?
Hipsters, frikandellen en prostitutie, Anthony Bourdain besprak het allemaal toen hij Amsterdam bezocht in zijn programma. Hoe was zijn ervaring?
© Getty Images
BEROEMDHEDEN Anthony bourdain
De overleden tv-kok Anthony Bourdain reisde de hele wereld af op zoek naar bijzondere culinaire ervaringen. Onze hoofdstad sloeg hij niet over. Ontdek hier wat Anthony Bourdain in Amsterdam deed, wat hij ervan vond en welke plekken hij aanraadde.
The Layover
In het programma 'The Layover' ging Anthony langs bij allerlei steden om te zien wat voor interessante ervaringen iedere stad te bieden heeft. In aflevering 7 van het eerste seizoen ging Anthony Bourdain naar Amsterdam. De aflevering werd uitgezonden op 2 januari 2012.
Anythony Bourdain in Amsterdam
De chef-kok zei dat wanneer je tegen iemand zegt dat je naar Amsterdam gaat, dat iedereen meteen denkt dat er slechts 'twee redenen' zijn waarom je dit doet. Uiteraard had hij het over wiet en prostitutie. De kok liet echter zien dat Amsterdam veel meer te bieden heeft. Hij ging langs bij allerlei cafés en restaurants om van het eten en van het Amsterdamse leven te proeven. Hij was vooral onder de indruk van de vele talen die Nederlanders vaak spreken.
Hipsters
Anthony ging naar Amsterdam-Noord om te eten bij Café Noorderlicht. Toen hem het menu werd voorgelezen, begon hij nogal verdacht te kijken. 'Ben ik soms terechtgekomen in een hippie-enclave?'. Hij had het gevoel dat hij zich op een hipster-eiland bevond. Het bewijs hiervan was het zien van een man met een sok op zijn hoofd. Anthony was niet bepaald onder de indruk van het menu en ging voor een simpele ham-kaas tosti.
Tips
Over het Wildeman Café in het centrum was Anthony erg te spreken over de leverworst. Blauw aan de Waal zag hij als een oase aan lekkernijen middenin een buurt waar vooral veel seks en prostitutie te vinden is. Hij probeerde Indonesische gerechten in Tempo Doeloe, wat hij 'heerlijk en pijnlijk' vond omdat het eten zowel lekker als zeer pikant was. Voor koffie was hij erg tevreden met het aanbod van 'In 't Aepjen'. Ook de pannenkoeken van het Upstairs Pancake House vond hij fantastisch. Over de frikandellen van de FEBO zei hij dat er 'niets mis mee is'.
Anthony Bourdain overleed op 8 juni 2018. Hij was 61 jaar oud.
Bron: IMDB
AANBEVOLEN VOOR JOU
