De geneeskracht van drakenfruit
Niet alleen een mooie garnering, ook echt een vitaminebom!
© Shutterstock
ETEN Vitamine
Drakenfruit, letterlijk vertaald uit dragonfruit en ook wel pitaja genoemd is niet alleen sierlijk, maar ook echt een vitaminebom.
De pitaja wordt nog steeds vaak slechts als garnering gebruikt bij salades, toetjes en shakes. Zonde, want dit felroze fruit is bijzonder rijk aan antioxidanten. Niet in elke supermarkt vind je deze exotische vrucht, maar in Aziatische toko's meestal wel.
De vrucht dankt zijn naam aan het afschrikwekkende maar toch ook sierlijke uiterlijk. Letterlijk als een draak dus. De buitenkant is vaak roze en de binnenkant is vaak wit met zwarte stipjes of met rood vruchtvlees. Er is ook een variant waarbij de buitenkant geel is en de binnenkant wit.
Wonden helen
Zowel de bladeren als het vruchtvlees hebben een helende werking op wonden. Het kan helpen de huid sneller te laten herstellen door huidcellen sneller aan te maken.
Antioxidanten
De antioxidanten in de pitaja kunnen ontstekingen voorkomen.
Laag in calorieën, hoog in vitamines en mineralen
Het fruit is rijk aan diverse voedingstoffen waaronder vezels, ijzer, proteïne, vitamine C en magnesium.
Je kunt de vrucht door midden snijden en uitlepelen, maar ook door je smoothie mengen of in plakjes snijden voor bij de yoghurt of een smoothie bowl.
Bron: Healthline
AANBEVOLEN VOOR JOU
