Weet jij in welk land het meest gegeten wordt?
De dikke schil van honingmeloenen biedt bescherming tegen pesticiden. Ongeveer 50% van het onderzochte fruit had hier geen residuen van. Bij degenen die ze wel hadden, ging het om vier verschillende typen pesticiden of minder.
Op ruim 95% van de onderzochte selderij werden residuen van pesticiden aangetroffen. Dit waren maar liefst 13 verschillende soorten.
Uit die test van de USDA bleek dat van de 360 avocado's die zijn onderzocht minder dan 1% residuen van pesticiden bevatte. Bij de avocado's die wel residuen hadden werd slechts één type pesticide aangetroffen. Dit maakt deze gezonde, vette vrucht tot een van de meest hygiënische groenten die er zijn.
Deze vrucht lijkt een dikke schil te hebben maar die beschermt de binnenkant niet tegen motten, kevers en ander ongedierte. Hierdoor moeten boeren perziken vaak schoonmaken om ervoor te zorgen dat ze eetbaar zijn.
Ongeveer 90% van de onderzochte asperges bevatte geen aantoonbare pesticiden. De groente bevat een enzym dat pesticiden af kan breken.
Er is veel voor nodig om perfecte appels te produceren. De geliefde vrucht wordt geteisterd door bladluizen, maden en nog veel meer ongedierte. Gelukkig passen sommige telers alternatieve bestrijdingsmethoden toe die ervoor zorgen dat pesticiden minder vaak nodig zijn.
Ongeveer 86% van de kolen bevatte geen residuen van pesticiden, en slechts 0,3% bevatte meer dan één soort pesticide.
Ongeveer 80% van de onderzochte diepgevroren erwten bevatte geen pesticiden. Suikererwten, die je in zijn geheel kunt eten, bevatten over het algemeen wat meer pesticiden.
Zelfs wanneer ze in een overdekte ruimte worden gekweekt, kunnen champignons last hebben van insecten en ziekten krijgen. Tijdens de tests zijn tot wel vier pesticiden gevonden. Opvallenderwijs zijn het nog steeds een van de groenten met het het laagst aantal pesticiden.
Ongeveer 65% van de onderzochte kiwi's bevatte geen aantoonbare pesticiden. Bij de kiwi's die wel pesticiden hadden werden tot zes verschillende soorten gevonden.
Er is vastgesteld dat deze groente veel pesticiden bevat. Boerenkool is vatbaar voor insecten, die hun eieren tussen de gekrulde blaadjes leggen, en voor schimmelaanvallen. Daarom worden er bij niet-biologische boerenkool sterke bestrijdingsmiddelen gebruikt.
Van de geteste suikermaïs, inclusief maïskolven en bevroren korrels, bevatte minder dan 2% zichtbaar residuen van bestrijdingsmiddelen.
In een andere lijst van het jaarlijkse rapport van de EWG worden juist de groenten en fruit die meeste pesticiden bevatten getoond. Deze worden 'the dirty dozen' genoemd.
Spinazie kan residuen van pesticiden bevatten die niet zichtbaar zijn. Het is een gewas voor koud weer dat vaak wordt geteisterd door insecten zoals bladluizen, die na verloop van tijd bestand kunnen zijn tegen veelgebruikte pesticiden. Dit dwingt telers vaak om de hoeveelheid chemicaliën te verdubbelen om ongedierte te bestrijden. Zelfs als je voorgewassen spinazie koopt dien je de bladeren goed te laten weken.
Op minder dan 10% van de uien zijn pesticiden aangetroffen. Voor het onderzoek werden eerst de schillen werden verwijderd.
Dit zachte zomergewas wordt gekweld door insecten, schimmelinfecties en een tekort aan voedingsstoffen. Telers spuiten vaak bestrijdingsmiddelen op de stammen en takken van hun fruitbomen om ze te beschermen. Deze kunnen echter in het fruit terecht komen.
Van de 372 geteste meloenen bevatte meer dan 60% geen residuen van pesticiden. Slechts 10% van de meloenen die pesticiden hadden, bevatte meer dan één type pesticiden. De dikke korst biedt hier enige bescherming tegen.
Bij het testen van 360 ananassen bleek dat 90% geen residuen van pesticiden bevatte. Dit is te danken aan hun dikke schil die een natuurlijke bescherming biedt.
Zoete aardappelen staan bekend als een van de gezondste groenten die weinig last hebben van insecten. Daarom zijn ze een van de groenten die de minste sporen van pesticiden bevatten.
Onder de vruchten die vaak pesticiden bevatten vallen onder andere aardbeien. Dit komt vooral door de talrijke soorten insecten en ziekteverwekkers waar ze tijdens de groei last van krijgen.
Druiven, die ook wel eens de 'snoepjes van de natuur' worden genoemd, vallen onder de fruitsoorten die een grotere hoeveelheid pesticiden bevatten. Van de chemicaliën die in onderzochte druiven worden aangetroffen, kunnen er veel gezondheidsproblemen veroorzaken. Ze kunnen onder andere leiden tot kanker, geboorteafwijkingen, ontwikkelingsstoornissen en aandoeningen aan de luchtwegen.
Paprika's, die vaak als fruit gezien worden, worden meestal in Azië geproduceerd. Ze worden doorgaans besproeid met pesticiden om mijten, mineervliegen, snuitkevers en andere insecten te bestrijden.
Een van de onderdelen van het jaarlijkse rapport van de EWG is 'The clean 15', een lijst waarin groenten en fruit worden gerangschikt die de minste residuen van pesticiden bevatten. De resultaten die hierin getoond worden komen voort uit een test van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA). Hierbij gaat het om gewone, niet-biologische groenten en fruit.
Kersen zijn lastig te beschermen omdat ze zowel vatbaar zijn voor veel ziekteverwekkers als voor bestrijdingsmiddelen. Om insecten te doden worden vaak insecticiden gebruikt, maar die kunnen ook de vrucht zelf beschadigen.
Dankzij de dikke schil is het rode vruchtvlees van de watermeloen beschermd tegen pesticiden. Dit maakt het een van de vruchten die er minder sporen van bevatten.
Ongeveer 80% van de geteste papaja's vertoonden geen residuen van pesticiden. Bij papaja's werd er gekeken naar het vruchtvlees i.p.v. de schil en de zaden. De schil helpt het vlees te beschermen tegen pesticiden.
Net als appels trekken peren talloze insecten aan die uit de boom kruipen en ze beschadigen. Dit dwingt telers meermaals tot het gebruik van bestrijdingsmiddelen.
Bronnen: (CNN) (EWG) (Healthline)
Op niet-biologische tomaten zijn over het algemeen vier residuen van pesticiden aangetroffen tijdens het onderzoek. Één tomaat bevatte zelfs meer dan 15 verschillende.
Bijna 80% van de mango's hadden geen pesticiden. Ze zijn getest met de schil erop, nadat ze eerst onder kraanwater werden gespoeld om het water vervolgens uit te laten lekken.
Door veel variatie aan je voeding te brengen zorg je ervoor dat je voldoende vezels, essentiële vitamines en mineralen binnenkrijgt, wat belangrijk is voor je gezondheid en welzijn. Veel verse producten worden echter voorzien van pesticiden. Wanneer je hier vaak aan wordt blootgesteld, kan dit leiden tot ziekten zoals kanker en aandoeningen van het zenuwstelsel.
De Amerikaanse Environmental Working Group (EWG) brengt jaarlijks een rapport uit over niet-biologische groenten en fruit die residuen van pesticiden bevatten. Onderzoekers van deze organisatie krijgen informatie van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) en de Food and Drug Administration (FDA).
Ben je benieuwd wat dit onderzoek te zeggen heeft over je favoriete groenten en fruit? Klik dan verder.
Dit zijn de producten met de meeste en minste pesticiden
Dit zijn de producten die de meeste en minste pesticiden bevatten
ETEN Gezondheid
Door veel variatie aan je voeding te brengen zorg je ervoor dat je voldoende vezels, essentiële vitamines en mineralen binnenkrijgt, wat belangrijk is voor je gezondheid en welzijn. Veel verse producten worden echter voorzien van pesticiden. Wanneer je hier vaak aan wordt blootgesteld, kan dit leiden tot ziekten zoals kanker en aandoeningen van het zenuwstelsel.
De Amerikaanse Environmental Working Group (EWG) brengt jaarlijks een rapport uit over niet-biologische groenten en fruit die residuen van pesticiden bevatten. Onderzoekers van deze organisatie krijgen informatie van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) en de Food and Drug Administration (FDA).
Ben je benieuwd wat dit onderzoek te zeggen heeft over je favoriete groenten en fruit? Klik dan verder.