© Shutterstock

Volksdrank -

Tot halverwege de zeventiende eeuw was bier dé volksdrank in Nederland. De bierconsumptie lag zo'n vijf keer hoger dan vandaag.

© Shutterstock

Elke dag bier - Bier werd dagelijks door de gehele bevolking gedronken, zelfs door kinderen.

© Shutterstock

Kloosters - In de middeleeuwen werd bier in kloosters gebrouwen. Hierna werden de professionele brouwerijen opgezet die zich vooral in de steden bevonden.

© Shutterstock

Gouden Eeuw -

De bierbrouwerij werd een belangrijke industrie en ook voor de brouwnijverheid  was de Gouden Eeuw een bloeitijd.

© Shutterstock

Opkomst nieuwe dranken -

Door de opkomst van nieuwe dranken als koffie, cacao, jenever en thee daalde de bierconsumptie in de achttiende eeuw gigantisch.

© Shutterstock

Verandering -

In de tweede helft van de negentiende eeuw werden ambachtelijke brouwerijen verdreven door industriële ondernemingen.

© Shutterstock

Pilsener -

Er kwam een nieuw soort bier op de markt, 'Beijersch' genoemd, waar ook pilsener onder valt. 

© Shutterstock

Einde traditionele bieren -

Traditionele bierbrouwerijen begonnen te verdwijnen en hierdoor ook de meeste traditionele biertypen.

© Shutterstock

Dieptepunt - Rond 1900 telde Nederland 500 bierbrouwerijen. Dit aantal zou zakken tot slechts zestien, verdeeld over twintig locaties. Het bieraanbod beperkte zich tot bijna enkel pils.

© Shutterstock

Biercafé's -

In de jaren 70 kwam er verzet tegen de tanende biercultuur. In 1974 openden de eerste biercafés in Nederland. 

© Shutterstock

Proeflokalen -

Ook werden er onafhankelijke proeflokalen geopend waar je allerlei vergeten biersoorten kon drinken.

© Shutterstock

Bijzondere bieren -

De café-eigenaren gingen naar België om bijzondere bieren te vinden.

© Shutterstock

Grote beweging -

Deze tendens viel samen met een groeiende maatschappelijke afkeer tegen de macht van grootschalige productiebedrijven en de massaconsumptie.  

© Shutterstock

Toename - Vanaf 1985 begint het aantal bierbrouwerijen in Nederland weer toe te nemen.

© Shutterstock

Springlevend - Vandaag de dag is de biercultuur in Nederland weer springlevend.

© Shutterstock

Brewpubs - Tegenwoordig zien we ook steeds vaker 'brew-pubs' - brouwerijen met een eigen proeflokaal.

© Shutterstock

Craftbeer revolutie -

In de 21e eeuw kwam er een hele nieuwe beweging op gang, de 'craftbeer-revolutie'!

© Shutterstock

Craftbeer-cultuur -

De craftbeer-cultuur is overgewaaid uit Amerika. De trend valt samen met de hype van eerlijk en lokaal geproduceerd voedsel. 

© Shutterstock

Tweede revolutie -

De craftbeer-generatie richt zich niet op traditionele bieren, maar experimenteren met eigen smaken, bedenken originele namen en ontwerpen gedurfde etiketten.

© Shutterstock

Pils -

De bierconsumptie in Nederland bestaat toch nog steeds voor 85-90% uit pils.

© Shutterstock

Provincies -

De meeste bierbrouwerijen bevinden zich in Noord-Brabant en Noord-Holland.

© Shutterstock

Aantal bierbrouwerijen -

Nu, in 2019, hebben we 658 bierbrouwerijen in Nederland. 

© Shutterstock

Mijlpaal -

De groei is zo hard gegaan dat we de Belgen in het aantal brouwerijen hebben ingehaald.

© Shutterstock

Bier app -

Hoe weet je nou welk biertje jou het lekkerst smaakt? Daar kun je in het digitale tijdperk natuurlijk de app 'Untappd' voor gebruiken: een app om bier te beoordelen.

© Shutterstock

Tommie Sjef Wild Ales -

De beste bierbrouwerij van NL is volgens de app ook een van de jongste: Tommie Sjef Wild Ales.

© Shutterstock

De Druif -

De best gewaardeerde biersoort van Tommie Sjef Wild Ales is volgens Untappd de Druif.

© Shutterstock

Pils -

Ondanks alle speciaalbieren wordt in Nederland nog steeds het meeste pils gedronken.

© Shutterstock

Heineken -

Omdat Heineken-pils het meest aangeboden bier in de horeca is, wordt dit merk ook nog steeds het meest gedronken.

© Shutterstock