Zijn scharreleieren even gezond als biologische eieren?
Ze bevatten dezelfde goede voedingsstoffen
© Shutterstock
ETEN Eieren
Sta jij ook weleens te twijfelen in de supermarkt voor het schap met eieren? Ga je bijvoorbeeld voor biologische- of voor scharreleieren?
Als het je te doen is om je gezondheid maakt je keuze niets uit, zo vertelt Corné van Dooren, expert Duurzaam Eten van het Voedingscentrum: 'Een biologisch of vrije uitloop-ei is niet beter voor je gezondheid dan een gewoon scharrelei. Alle eieren bevatten dezelfde goede voedingsstoffen, zoals eiwitten, vitamines en mineralen.'
Biologische- of vrije uitloopkippen hebben wel betere levensomstandigheden dan een gewone scharrelkip. Als je je keuze wilt baseren op de mate van welzijn van de kippen dan kun je dus beter kiezen voor biologische eieren. Zo hebben biologische kippen meer ruimte en kunnen ze ook naar buiten. Hoewel er buiten meer kans op besmetting is met stoffen zoals dioxine en zware metalen zijn de biologische eieren in de winkel veilig voor consumptie en voldoen ze aan alle veiligheidseisen.
Bron: Voedingscentrum
AANBEVOLEN VOOR JOU
