Een kijkje in het dagelijkse bestaan van mysterieus Noord-Korea
Of je nou een fotograaf bent of niet, het is handig te weten dat je fotorolletjes ook in de koelkast moet bewaren. Als je de rolletjes koud bewaart, kunnen ze nog jaren na de vervaldatum 'vers' blijven.
Sausjes en andere smaakmakers bevatten meestal geen ingrediënten die kunnen bederven, maar je kunt de groei van bacteriën voorkomen door ze in de koelkast te bewaren. En als je biologische producten hebt, moeten die zeker koud bewaard worden.
Zoals de meeste sausjes kun je sojasaus in de voorraadkast laten staan, omdat het product een hoog natriumgehalte heeft. Maar als je dat doet, verandert de smaak van de saus! En als je de hele fles niet binnen twee maanden gaat gebruiken, raden we het aan om het in de koelkast te zetten.
Volkoren- en notenmeel moeten in de koelkast bewaard worden. De tarwekiemen in volkorenmeel kunnen namelijk sneller bederven dan andere soorten meel.
Gerijpte kazen (zoals Parmezaanse kaas) doen het meestal prima bij kamertemperatuur, maar ongerijpte en zachte kazen (zoals brie en mozzarella) niet. Voor de zekerheid raden we aan om alle kaas in een afgesloten bakje in de koelkast te bewaren.
Sommige mensen geven de voorkeur aan zachtere boter om te smeren en laten het daarom uit de koelkast. Maar dit is alleen een goed idee als je de boter binnen twee weken opmaakt.
Rijst bevat een unieke bacterie die zeldzaam is in ander voedsel en als het eenmaal gekookt is, kan de bacterie zich ontzettend snel verspreiden. Zet je gekookte rijst in de koelkast en zorg ervoor dat je het binnen een dag opeet.
We begrijpen dat het een goed idee lijkt om je citroenen en sinaasappels in een schaal op je aanrecht tentoon te stellen, maar door ze in de koelkast te bewaren gaan ze vier keer zo lang mee.
Hoewel de meeste etiketten op gelei en jam het aanbevelen om ze in de koelkast te bewaren, negeren veel mensen dit advies. Maar schimmel kan snel groeien in deze producten en het is beter om ze gekoeld te bewaren.
In de VS kun je eieren beter in de koelkast bewaren, omdat het reinigingsproces de cuticula laag die het ei beschermt kan wegwassen. Maar in andere delen van de wereld is dit niet echt nodig en vind je eieren vaak ongekoeld in de supermarkt.
Als noten in de koelkast gaan, dan moet de melk die ervan wordt gemaakt dat ook! Deze producten zijn stabiel voordat ze worden geopend en kunnen dus op kamertemperatuur worden bewaard. Maar zodra je ze opent, moeten ze zeker in de koelkast.
Hoewel vleeswaren in elk huishouden snel worden geconsumeerd, is het nog steeds de bedoeling dat het in de koelkast wordt bewaard om de versheid te verlengen.
Onbewerkte en biologische pindakaas hoort in de koelkast, anders scheiden de oliën en worden ze vies.
Voor de barbecue is maïs een geliefd basisproduct en we raden aan om het in de koelkast te bewaren als je zoveel mogelijk van die zoete smaak wilt behouden. Maar maïs mag niet langer dan zeven dagen in de koelkast bewaard worden.
Terwijl sommige kruiden (zoals basilicum) goed gedijen bij kamertemperatuur, moeten andere, winterharde kruiden (zoals tijm en rozemarijn) gewassen, gedroogd en gekoeld worden.
Zachtere kruiden, zoals koriander en peterselie, moeten ook gewassen en gekoeld worden in ongeveer 2,5 cm water.
Omdat gedroogd fruit minder water bevat dan gewoon fruit, kun je het enkele maanden op kamertemperatuur bewaren. Maar als je ze langer wilt bewaren, moet je ze in de koelkast leggen.
Nadat je een zak tortilla's hebt geopend, moet je de restjes in de koelkast leggen. Tortilla's kunnen gaan schimmelen als ze te lang ongekoeld worden bewaard, en ze kunnen sneller uitdrogen dan wanneer ze in de koelkast liggen.
Chocoladesiroop is, ongeopend, tot wel drie jaar houdbaar. Maar als je hem eenmaal hebt geopend, kun je het het beste in de koelkast zetten en binnen zes maanden opmaken.
Pure ahornsiroop bevat geen conserveringsmiddelen en zal zeker bederven, dus de koelkast is er de beste plaats voor. Tafelstroop en pannenkoekenstroop kunnen daarentegen prima op kamertemperatuur blijven, omdat het geen natuurlijke stoffen zijn.
Hoewel er een onmiskenbare logica is om vleespasteitjes in de koelkast te zetten, realiseren mensen zich vaak niet dat dezelfde logica geldt voor fruittaarten. De fructose vermengd met het meel kan een heel knus milieu vormen voor schimmels.
Actieve droge gist, het soort dat je gebruikt om te bakken, moet je in een luchtdichte pot doen en in de koelkast zetten. Je kunt ongebruikte gist ook invriezen.
Terwijl sommige bakoliën (zoals olijfolie) het vrij goed doen bij kamertemperatuur, doen andere oliën dat niet en moeten ze in de koelkast staan. Als je twijfelt, lees dan gewoon het etiket op de fles.
Restjes rode wijn moeten opnieuw worden gekurkt en in de koelkast worden gelegd, omdat dit het oxidatieproces vertraagt. Om het nog verder te vertragen kun je een vacuümpomp gebruiken, welke lucht uit de fles verwijdert en de fles afsluit.
Natuurlijk bevatten roomlikeuren zuivel en kunnen ze snel bederven, dus de koelkast is een ideale plek om het te bewaren.
Net als elk ander type fruit dat geen winterharde buitenkant heeft, moeten druiven snel na aankoop worde
Zoals elke avocadoliefhebber weet, heeft deze vrucht de eigenschap om heel snel te rijpen en het kan zelfs overrijp worden als je niet oppast. Om het proces te vertragen, leg je hem gewoon in de koelkast.
Bronnen: (The European Food Information Council) (The Sydney Morning Herald) (Better Homes & Gardens) (CNET)
Dikke kans dat je producten in de koelkast bewaard die eigenlijk helemaal niet gekoeld hoeven worden. Maar je zult je verbazen over de hoeveelheid producten die eigenlijk een plekje in je koelkast nodig hebben.
Nieuwsgierig? Klik verder om te zien welke dingen je vanaf vandaag in de koelkast zou moeten zetten.
Producten die je in de koelkast moet bewaren (maar er waarschijnlijk niet in staan)
Bewaar jij deze producten op de verkeerde plek?
LIFESTYLE Lifestyle
Dikke kans dat je producten in de koelkast bewaard die eigenlijk helemaal niet gekoeld hoeven worden. Maar je zult je verbazen over de hoeveelheid producten die eigenlijk een plekje in je koelkast nodig hebben.
Nieuwsgierig? Klik verder om te zien welke dingen je vanaf vandaag in de koelkast zou moeten zetten.