© Shutterstock

De oeroude oorsprong van bier -

Bier vindt zijn oorsprong in vroege agrarische samenlevingen, waar de mens zo'n 12.000 jaar geleden begon met het verbouwen van granen zoals gerst en tarwe. Deze verschuiving markeerde het begin van brouwtradities die de basis legden voor bier zoals wij het kennen.

© Shutterstock

De toevallige ontdekking van fermentatie -

Onze voorouders merkten een verrassende transformatie op toen granen nat werden, waardoor een brouwsel met bedwelmende effecten ontstond. Hoewel ze geen verstand hadden van gisting, wisten ze wel dat deze drank geluk bracht!

© Shutterstock

Van nomaden tot brouwers -

De overgang van een nomadische levensstijl naar landbouw maakte niet alleen permanente nederzettingen mogelijk: het leidde ook tot de eerste experimenten met gefermenteerde granen.

© Shutterstock

Gruit en bierconservering in oude samenlevingen -

Om de smaak en houdbaarheid te verbeteren, voegden vroege samenlevingen kruiden toe aan hun brouwsels, die samen gruit werden genoemd. Dit kruidenmengsel maakte het bier smakelijker en verlengde de houdbaarheid.

© Shutterstock

De introductie van hop bij het brouwen -

Ongeveer 1000 jaar geleden werd hop de favoriete gruit vanwege zijn bitterheid, aroma en vermogen om bier fris te houden. Tegen de Middeleeuwen was hop een belangrijk ingrediënt geworden in bier in heel Europa.

© Shutterstock

Hop als bierversterker -

Hop brengt een duidelijke bitterheid die de natuurlijke zoetheid van granen in evenwicht brengt. Deze bitterheid, samen met de bloemige en fruitige aroma's van hop, hielp de plant zich te vestigen als een essentieel ingrediënt in bier.

© Shutterstock

Hop in de traditionele geneeskunde -

Hop wordt van oudsher gewaardeerd in de traditionele geneeskunde. Tegenwoordig onderzoekt onderzoek deze potentiële voordelen op gebieden als slaapondersteuning, stressverlichting en ontstekingscontrole.

© Shutterstock

Nuttige stoffen -

Studies suggereren dat bestanddelen van hop, zoals xanthohumol, een hele reeks gezondheidsproblemen kunnen aanpakken.

© Shutterstock

Onderzoek -

Hoewel het meeste onderzoek zich nog in een vroeg stadium bevindt, onthullen onderzoeken naar hopbestanddelen in cellen en dieren veelbelovende effecten op de bloedsuikerspiegel, het cholesterolgehalte en andere gezondheidsmarkers.

© Shutterstock

Beperkt aanbod van hop bij het brouwen -

De Amerikaanse brouwerij-industrie gebruikt bijna alle hop die in de VS wordt geproduceerd, wat de beschikbaarheid voor gebruik in supplementen en medisch onderzoek zou kunnen beperken.

© Shutterstock

Low en non-alcoholisch bier opties -

Experts suggereren dat alcoholvrije bieren een aantal van de voordelen van hop kunnen bieden zonder overmatig alcoholgebruik, wat aantrekkelijk is voor gezondheidsbewuste consumenten.

© Shutterstock

De paradox van de rol van alcohol bij absorptie -

Hopbestanddelen worden mogelijk beter geabsorbeerd in aanwezigheid van alcohol, hoewel dit gepaard gaat met het voorbehoud om alcoholconsumptie te beperken om gezondheidsredenen.

© Shutterstock

De rol van Xanthohumol bij obesitas en controle van de bloedsuikerspiegel -

In laboratoriumtests verlaagde xanthohumol de bloedsuikerspiegel bij zwaarlijvige ratten, wat suggereert dat het onder bepaalde omstandigheden zou kunnen helpen bij het beheren van de bloedsuikerspiegel en het voorkomen van gewichtstoename.

© Shutterstock

Beheersing van hop en cholesterol -

Van antioxidanten in hop is aangetoond dat ze de oxidatie van 'slecht' LDL-cholesterol verminderen, wat mogelijk helpt om cholesterolgerelateerde schade in de bloedbaan te voorkomen.

© Shutterstock

Potentiële antikankereffecten -

Xanthohumol heeft in laboratoria celdodende effecten op kankercellen laten zien, vooral op cellen die in verband worden gebracht met long-, darm- en eierstokkanker. Deze verbinding kan de groei en replicatie van kankercellen verstoren.

© Shutterstock

Opname van xanthohumol door de mens -

Recente studies hebben aangetoond dat mensen een aanzienlijke hoeveelheid xanthohumol in hun bloedbaan kunnen opnemen, wat het potentieel voor gezondheidsvoordelen van supplementen op basis van hop vergroot.

© Shutterstock

De eerste testen op mensen zijn veelbelovend -

Kleine onderzoeken bij mensen suggereren dat hop de bloedsuikerspiegel zou kunnen verlagen bij mensen met prediabetes.

© Shutterstock

Hop in COVID-19 behandelingsondersteuning -

Tijdens de pandemie werden hopextractsupplementen getest op COVID-19-patiënten met ademhalingsproblemen, waarbij bleek dat ze de beademingstijd konden verkorten en de herstelresultaten konden verbeteren.

© Shutterstock

Spijsvertering -

De interactie van Xanthohumol met gal in het spijsverteringsstelsel zou het gunstig kunnen maken voor de behandeling van inflammatoire darmziekten.

© Shutterstock

Nieuwe onderzoeken naar hop en de ziekte van Crohn -

Er zijn pilotstudies gestart naar de effecten van hooggedoseerde xanthohumol op patiënten met Crohn.

© Shutterstock

Vermindering van angst en depressie -

Studies met supplementen van hop hebben een vermindering van symptomen van depressie en angst aangetoond, waardoor ze een kandidaat zijn voor verder onderzoek bij de behandeling van stemmingsstoornissen.

© Shutterstock

Beter slapen -

Studies hebben aangetoond dat hop een mild kalmerend middel is, waardoor het nuttig is voor mensen met slapeloosheid of slaapstoornissen, vooral in vormen van alcoholvrij bier.

© Shutterstock

Alternatief voor slaapmiddelen -

In combinatie met kruiden als valeriaan blijkt hop een vergelijkbaar effect te hebben als slaappillen, waardoor het een natuurlijke optie biedt voor mensen die slaapondersteuning zoeken.

© Shutterstock

Verlichting van opvliegers -

Het fyto-oestrogeen 8-prenylnaringenine in hop kan symptomen van de menopauze, zoals opvliegers, helpen verlichten door oestrogeenactiviteit in het lichaam na te bootsen.

© Shutterstock

Cardiovasculair potentieel van xanthohumol -

Onderzoek naar xanthohumol heeft aangetoond dat het verkalking van de slagaders kan verminderen, wat suggereert dat hop ooit een rol zou kunnen spelen in de ondersteuning van hart- en vaatziekten.

© Shutterstock

Mogelijke bijwerkingen van hopsupplementen -

Hoewel het over het algemeen veilig is, kunnen hopsupplementen milde bijwerkingen veroorzaken, zoals slaperigheid of duizeligheid.

© Shutterstock

Speciale voorzorgsmaatregelen voor het gebruik van hop -

Hop kan oestrogeen nabootsen, wat potentiële risico's met zich meebrengt voor mensen met hormoongevoelige aandoeningen. Het moet ook worden vermeden voor een operatie vanwege de kalmerende effecten.

© Shutterstock

Dosering en veiligheidsoverwegingen -

Zonder een gestandaardiseerde dosering moeten mensen die hopsupplementen gebruiken zich houden aan de productrichtlijnen en een professional uit de gezondheidszorg raadplegen voor persoonlijk advies.

© Shutterstock

Toekomst van hoponderzoek -

Naarmate de belangstelling voor hop toeneemt, onderzoeken onderzoekers de vele voordelen ervan voor de gezondheid. Voortdurend onderzoek kan uitwijzen dat hop een veelzijdige plant is voor gezondheid en welzijn.

Zie ook: De echte impact van alcohol in je lichaam

Bronnen: (National Geographic) (Verywell Health) 

© Shutterstock