Die pot augurken in de koelkast belandt niet alleen in de handen van zwangere vrouwen. Vaak zijn augurken ook een alternatief voor een borrelhapje, net als een blokje kaas of plakje worst. De vraag is alleen, is het ook gezonder?

Over gewicht hoef je je in ieder geval geen zorgen te maken. 100 gram augurk bevat zo'n 7 calorieën. Maar voedingsstoffen zitten er amper in, dus in principe is het gewoon een snelle hap. De enige vitamine die in augurk zit is vitamine K. Deze vitamine is gunstig voor een normale bloedstolling. Eet je 6 à 7 augurken per dag dan heb je genoeg vitamine K binnen.

Toch kleeft er ook een nadeel aan augurken. Ze bevatten namelijk veel natrium, oftewel zout. En daar moet je ontzettend mee uitkijken. Het is natuurlijk beter dan een bitterbal, maar eet ze wel met mate.

Bron: dieetvandaag