De wetenschap achter weerstandstraining en rust bij veroudering
Nicotine is een sterk verslavende chemische stof die voorkomt in sigaretten, pruimtabak en vape-producten. Maar wist je dat nicotine ook in sommige voedingsmiddelen te vinden is? Deze natuurlijk voorkomende alkaloïde en stimulant komt voor in Solanaceae, ook wel bekend als de nachtschadefamilie van planten.
Als je benieuwd bent welke planten deel uitmaken van de nachtschadefamilie en hoe het consumeren van voedingsmiddelen die nicotine bevatten je lichaam beïnvloedt, klik dan door deze informatieve galerij vandaag.
Nicotine is een alkaloïde die voorkomt in bepaalde planten, zoals de Nicotiana tabacum-plant, die wordt gebruikt voor de productie van tabaksproducten. Nicotine wordt beschouwd als een stof die afwisselend als stimulant en als depressivum kan werken en is sterk verslavend.
Nicotine kan leiden tot een verhoogde bloeddruk, hartslag, bloedtoevoer naar het hart en vernauwing van de bloedvaten.
Nicotine zorgt voor de afgifte van dopamine in de hersenen, wat mensen een goed gevoel geeft. Na verloop van tijd begint de hersenen te verlangen naar dat gevoel van nicotine. Er is geen bewijs dat voedingsmiddelen die nicotine bevatten kunnen helpen bij deze verlangens.
Als je probeert te stoppen met roken, vermijd dan vleesproducten, koffie en alcohol, omdat onderzoek heeft aangetoond dat ze sigaretten beter laten smaken.
Volgens onderzoek door de American Cancer Society hebben pittige en zoete voedingsmiddelen de neiging om de verlangens naar sigaretten nog sterker te maken.
Nicotine in voedsel heeft niet hetzelfde effect als tabak. Hoewel ze beide nicotine bevatten, zijn de hoeveelheden heel verschillend en worden ze op verschillende manieren opgenomen.
Wanneer je voedingsmiddelen met nicotine consumeert, reizen de kleine concentraties nicotine door de darmen en wordt het gemakkelijk door het lichaam verteerd. Nicotineproducten daarentegen bevatten veel grotere hoeveelheden nicotine, die in de bloedbaan worden opgenomen.
Volgens onderzoek kan het eten van voedingsmiddelen die van nature voorkomende nicotine bevatten helpen om het risico op de ziekte van Parkinson te verlagen.
Aubergines behoren tot de nachtschadefamilie en bevatten ongeveer 100 microgram nicotine per aubergine.
Je zou echter 10 kilogram van de paarse vrucht moeten eten om dezelfde hoeveelheid nicotine binnen te krijgen als in een sigaret.
Hoewel groene paprika's nicotine bevatten, is het slechts een kleine hoeveelheid, variërend van 7,7 tot 9,2 microgram per paprika.
Rijpe tomaten bevatten ongeveer 7,1 microgram nicotine per tomaat.
Het nicotinegehalte in tomaten neemt af naarmate ze rijpen. Onrijpe tomaten bevatten ongeveer vijf keer zoveel nicotine als rijpe tomaten.
Gemiddeld kan een aardappel ongeveer 15 microgram nicotine bevatten. Rijpe of groene aardappelen bevatten een hogere concentratie nicotine (ongeveer 42 microgram per aardappel).
Als je je aardappelen pureert of maalt, kan de concentratie nicotine oplopen tot 52 microgram.
Hoewel bloemkool geen lid is van de nachtschadefamilie, bevat het ongeveer 16,8 microgram nicotine per stronk.
Thee maakt deel uit van de nachtschadefamilie. De concentratie nicotine in thee varieert tussen de 100 en 285 microgram.
Studies bij ratten tonen aan dat de antioxidanten in groene thee kunnen helpen bij het behandelen van schade aan het hart, de longen, de nieren en de lever die veroorzaakt wordt door overmatige nicotine-inname.
De arecakaas of betelnoot bevat geen nicotine, maar het bevat arecoline, een stof die vergelijkbaar is met nicotine. Regelmatig kauwen op betelnoot wordt in verband gebracht met kanker van de mond en de slokdarm.
Het nicotinegehalte in spinaziebladeren varieert van 1 tot 2 microgram per gram. Spinazie bevat ook vitamine B9, die de nicotinelevels in het lichaam verlaagt.
Het nicotinegehalte in kool is ongeveer 1 microgram per gram.
Hoewel je waarschijnlijk niet ziek zult worden van het lage nicotinegehalte in kool, was er in 2001 in Japan één geval van nicotinevergiftiging door het eten van kool.
Voedingsmiddelen die nicotine bevatten zijn niet verslavend, omdat de hoeveelheden nicotine niet hoog genoeg zijn om verslaving te veroorzaken.
Een persoon zou 100 kilogram tomaten moeten eten om dezelfde hoeveelheid nicotine binnen te krijgen als in één sigaret, een vrijwel onmogelijke prestatie!
Volgens een studie gepubliceerd door Nicotine and Tobacco Research, waren rokers die de meeste vruchten en groenten consumeerden drie keer vaker in staat om minstens 30 dagen rookvrij te blijven dan degenen die de minste vruchten en groenten aten.
Als je overweegt te stoppen met roken of vapen, ga dan niet ineens stoppen, omdat ontwenningsverschijnselen onplezierig en soms pijnlijk kunnen zijn.
Kies een datum om te stoppen met roken over twee tot vier weken, zodat je genoeg tijd hebt om jezelf voor te bereiden.
Praat met je arts over counseling, medicijnen en andere hulpmiddelen die je kunnen helpen om te stoppen met roken, vapen of het gebruik van nicotineproducten.
Bronnen: (The Sun) (Healthline)
Ontdek welke voedingswaren nicotine bevatten - Je zult verbaasd zijn
Zijn deze voedingsmiddelen onderdeel van jou dieet?
GEZONDHEID Groenten
Nicotine is een sterk verslavende chemische stof die voorkomt in sigaretten, pruimtabak en vape-producten. Maar wist je dat nicotine ook in sommige voedingsmiddelen te vinden is? Deze natuurlijk voorkomende alkaloïde en stimulant komt voor in Solanaceae, ook wel bekend als de nachtschadefamilie van planten.Als je benieuwd bent welke planten deel uitmaken van de nachtschadefamilie en hoe het consumeren van voedingsmiddelen die nicotine bevatten je lichaam beïnvloedt, klik dan door deze informatieve galerij vandaag.