Vervang je amandelmelk door havermoutmelk
Het nieuwste alternatief voor zuivel
© iStock
ETEN Havermoutmelk
Met de toename van veganisme en lactose-intolerantie neemt het aantal alternatieven voor zuivel ook toe. De opties lijken eindeloos; zo is er sojamelk, amandelmelk, hennepmelk, cashewmelk, rijstmelk, kokosmelk en havermoutmelk. We kunnen er vanuit gaan dat we in de toekomst nog meer varianten in de schappen zullen zien verschijnen.
Terwijl amandelmelk al jarenlang populair is, is havermoutmelk hard op weg om de nieuwe favoriet te worden in trendy koffiebarretjes en biologische supermarktjes met health food. Havermoutmelk wordt gemaakt door havermoutkorrels te weken, waardoor een melkachtige vloeistof ontstaat.
'Voor mij komt havermoutmelk door zijn consistentie het dichtst in de buurt van volle melk', vertelde Juanise Allen, een barrista bij One World Commons café in het World Trade Center in Manhattan, aan Mic.com. 'Het is hier ongelooflijk populair, het is onze numer 1 zuivelvervanger', vertelde ze.
Wordt havermoutmelk ook jouw favoriete zuivelvervanger?
AANBEVOLEN VOOR JOU
