© Shutterstock

Gerijpte kazen -

Gerijpte kazen, zoals Gorgonzola, Camembert en cheddar, bevatten een stof genaamd tyramine. Deze stof wordt gevormd wanneer de veroudering van voedsel de afbraak van eiwitten veroorzaakt.

© Shutterstock

Gerijpte kazen -

Des te langer de kaas gerijpt is, des te hoger het tyraminegehalte is. En tyramine is een chemische stof die vaak wordt genoemd als veroorzaker van migraine.

© Shutterstock

Gepekeld en gefermenteerd voedsel -

Net als oude kazen kunnen gepekelde en gefermenteerde voedingsmiddelen grote hoeveelheden tyramine bevatten.

© Shutterstock

Gepekeld en gefermenteerd voedsel -

Deze voedingsmiddelen zijn bijvoorbeeld augurken, kimchi, kombucha, ingemaakte okra en ingemaakte jalapeños.

© Shutterstock

Gerookt of verwerkt vlees -

Gerookt of bewerkt vlees, zoals ham, hotdogs en worst, kan migraine veroorzaken. Ze bevatten allemaal conserveringsmiddelen genaamd nitraten, welke kleur en smaak behouden.

© Shutterstock

Gerookt of verwerkt vlees -

Deze voedingsmiddelen kunnen stikstofmonoxide in het bloed afgeven, waarvan wordt gedacht dat het de bloedvaten in de hersenen verwijdt en migraine veroorzaakt, of er aan bijdraagt.

© Shutterstock

Citrusvruchten -

Voedingsmiddelen die veel citroenzuur bevatten, zoals sinaasappels en andere citrusvruchten, worden in verband gebracht met hoofdpijn.

© Shutterstock

Citrusvruchten -

Hoewel deze voedingsgroep nog steeds ter discussie staat, werd in een onderzoek uit 2016 opgemerkt dat citrusvruchten belangrijke potentiële oorzaken zijn voor migraine met aura, maar niet voor migraine zonder aura. Migraine-aura's zijn visuele symptomen zoals flikkerende lichtjes, zigzaglijnen of blinde vlekken.

© Shutterstock

Voedingsmiddelen die MSG bevatten -

Mononatriumglutamaat (MSG) is het natriumzout van het veel voorkomende aminozuur glutaminezuur, dat van nature in ons lichaam aanwezig is, maar ook in veel voedingsmiddelen en additieven.

© Shutterstock

Voedingsmiddelen die MSG bevatten -

Hoewel het veilig wordt geacht om te eten, leggen sommige onderzoekers een verband tussen MSG en migraineaanvallen. De American Migraine Foundation merkt op dat MSG ernstige migraineaanvallen kan uitlokken bij 10-15% van de mensen met migraine.

© Shutterstock

Alcohol -

Volgens een studie uit 2018 in het European Journal of Neurology werden alcoholische dranken door 35,6% van de deelnemers met migraine gerapporteerd als een factor.

© Shutterstock

Alcohol -

Vooral rode wijn werd genoemd als een boosdoener door meer dan 77% van de deelnemers die alcohol aangaven als een aanleiding.

© Shutterstock

Cafeïne -

Te veel cafeïne wordt al jaren in verband gebracht met migraine; aan de ene kant als een trigger en aan de andere kant als een remedie.

© Shutterstock

Cafeïne -

Een onderzoek uit 2021 in het tijdschrift Nutrients toonde aan dat overmatig gebruik van cafeïne kan leiden tot migraine, en plotselinge afwezigheid van cafeïne kan migraineaanvallen uitlokken.

© Shutterstock

Chocolade -

Volgens de American Migraine Foundation is chocolade na alcohol de meest voorkomende veroorzaker van migraineaanvallen.

© Shutterstock

Chocolade -

Chocolade bevat zowel cafeïne als bèta-fenylethylamine, dat bij sommige mensen hoofdpijn kan veroorzaken.

© Shutterstock

Kunstmatige zoetstoffen -

De meeste bewerkte voedingsmiddelen bevatten kunstmatige zoetstoffen. Dit zijn suikervervangers die worden toegevoegd om voedingsmiddelen en dranken zoeter te maken.

© Shutterstock

Kunstmatige zoetstoffen -

Maar deze zoetstoffen kunnen migraine uitlokken, vooral de kunstmatige zoetstof aspartaam.

© Shutterstock

Noten -

De Association of Migraine Disorders identificeert noten, waaronder ook pindakaas en alle zaden, als een veelvoorkomende veroorzaker van migraine, omdat ze fenylalanine bevatten.

© Shutterstock

Noten -

Fenylalanines zijn aminozuren die de vaattonus kunnen beïnvloeden, wat een rol kan spelen bij migraine.

© Shutterstock

Bevroren producten -

Het nuttigen van bevroren voedsel en dranken zoals ijs of slushies kan intense, stekende hoofdpijn veroorzaken.

© Shutterstock

Bevroren producten -

Je hebt meer kans op hoofdpijn die overgaat in een migraineaanval als je snel koud voedsel eet, na het sporten of als je oververhit bent.

© Shutterstock

Zout eten -

Zoute en bewerkte voedingsmiddelen, die schadelijke conserveringsmiddelen kunnen bevatten, kunnen bij sommige mensen migraine uitlokken.

© Shutterstock

Zout eten -

De inname van veel natrium kan de bloeddruk verhogen en hoofdpijn of migraineaanvallen veroorzaken.

© Shutterstock

De boosdoeners identificeren -

Er zijn een aantal dingen die je kunt doen om voedsel- of drankgerelateerde boosdoeners op te sporen en te elimineren.

© Shutterstock

Houd een dagboek bij - Houd een hoofdpijndagboek bij en noteer je eten en drinken gedurende een paar weken, ook als iets migraine veroorzaakt.

© Shutterstock

Let op wat je eet en drinkt -

Als je een migraineaanval krijgt, let dan op wat je in de 24 uur voorafgaand aan de aanval hebt gegeten en gedronken en op eventuele andere oorzaken.

© Shutterstock

Vermijd mogelijke triggers -

Als je vermoedt dat een voedingsmiddel, drankje of additief een trigger is, vermijd het dan gedurende vier weken. Voedseleliminatie is een dieet waarbij voedingsmiddelen waarvan wordt vermoed dat ze een negatieve reactie veroorzaken, worden weggelaten. Door ze vier weken te vermijden, krijgt het lichaam genoeg tijd om te reageren.

© Shutterstock

Migrainepatroon -

Let op het patroon van je migraineaanvallen. Als er geen verandering optreedt, is het onwaarschijnlijk dat het een voedsel- of drankgerelateerde aanleiding is.

Bronnen: (Healthline) (Health.com) (Sutter Health)

© Shutterstock