Zo maak je zelf ginger ale
De geneeskracht van gember
© Shutterstock
GEZONDHEID Gember
Gember is één van de krachtigste powerfoods aller tijden. Uit studies is naar voren gekomen dat gember net zo krachtig is als het medicijn sumatriptan, dat gebruikt wordt tegen migraine. Dit geneeskrachtig wondermiddel helpt echter niet alleen tegen hoofdpijn en misselijkheid.
Gember is namelijk ook een ontstekingsremmer en wordt in de behandeling van diabetes gebruikt. Daarnaast is gember rijk aan kalium wat belangrijk is voor een goede hartfunctie en rijk aan silicium wat bijdraagt aan gezonde nagels, haar, huid en tanden. Tot slot bevat gember ook tal van vitamines en mineralen, dus het is vrij duidelijk: gooi wat in je drankje of gerecht en je profiteert van alle lichamelijke voordelen. Bijvoorbeeld deze koele zelfgemaakte ginger ale:
Ingrediënten:
1 kopje fijngesneden gember zonder schil
2 kopjes zuiver water
honing
bruisend water
sap van 1 citroen (optioneel)
Kook de twee kopjes water en voeg de gember toe. Verlaag de temperatuur tot gemiddeld en laat het mengsel 5 minuten sudderen. Haal van het vuur en laat het binden.
Wanneer je het inschenkt gebruik je 1/3 gembersiroop en 3/3 van bruisend water. Serveer het met ijs. Voor een zoetere smaak kun je honing en wat citroensap toevoegen.
AANBEVOLEN VOOR JOU
