▲

Voor velen kan het moeilijk zijn om te stoppen met het eten van vlees of om alle dierlijke producten volledig te vermijden. Voor anderen is het een levensfilosofie.

Steeds meer mensen kiezen voor een veganistische of vegetarische levensstijl. Wat zijn de verschillen tussen deze twee? Zijn er gezondheidsrisico's verbonden aan het radicaal veranderen van onze eetgewoontes? En welke voordelen biedt deze verandering van levensstijl? Je ontdekt het als je verderklikt!

▲

Volgens Health Line geloven deskundigen dat vegetarische diëten al bestaan sinds ongeveer 700 voor Christus.

▲Volgens The Vegan Society gaat de veganistische levensstijl terug tot de jaren 1940.

▲Wat zijn de verschillen tussen de twee?

▲Vegetariërs laten vlees om verschillende redenen uit hun voeding weg, zoals Thought Co aangeeft.

▲Sommige vegetariërs eten geen vlees meer om redenen die te maken hebben met gezondheid en welzijn.

▲Ethische vegetariërs stoppen met het eten van vlees uit protest tegen de mishandeling van dieren, milieuvervuiling of religieuze redenen.

▲Volgens de definitie van The Vegan Society elimineren veganisten alle dierlijke producten, zowel in hun dieet als in de producten die ze gebruiken en dragen.

▲

Vanuit voedingsoogpunt is het verschil tussen vegetariërs en veganisten dat veganisten geen enkel dierlijk product consumeren, waaronder zuivel en eieren.

▲Volgens een publicatie van de Harvard Medical School tonen studies aan dat een vegetarische levensstijl bepaalde ziektes kan voorkomen.

▲De publicatie wijst erop dat er bewijs is dat vegetariërs een lager risico lopen op hartproblemen en zelfs overlijden.

▲Een goede tip om hartaandoeningen te voorkomen is een dieet dat rijk is aan vezels en groenten, wat helpt om de suikerspiegel in het bloed in balans te brengen.

▲Een andere waardevolle tip is om noten te eten, omdat ze een lage glycemische index hebben en antioxidanten en gezonde vetten bevatten. Overdrijf het alleen niet, want ze bevatten veel vet!

▲Volgens Harvard suggereren veel onderzoeken dat een dieet gebaseerd op fruit en groenten het risico op bepaalde vormen van kanker kan verminderen.

▲Er is bewijs dat vegetariërs een lager risico op kanker hebben dan mensen die vlees eten, hoewel het verschil niet enorm is.

▲

Een vorm van kanker die kan worden voorkomen door de consumptie van rood vlees te verminderen is darmkanker, meldt de publicatie.

▲Een dieet op basis van groenten kan het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 verlagen.

▲

Naast de eerder genoemde ziekten kan een veganistisch dieet volgens de Daily Mail de ontwikkeling van artritis helpen voorkomen.

▲

Volgens een interview met Dr. Michael Klaper, gepubliceerd op de site Live Kindly, zijn acht van de tien dodelijkste ziekten in de VS gerelateerd aan voeding.

▲Volgens de arts kunnen ziekten zoals obesitas, dichtgeslibde slagaders, hoge bloeddruk, diabetes en astma het gevolg zijn van de consumptie van vlees en zuivel.

▲Volgens Dr. Klaper is de oplossing om dit soort ziektes te voorkomen het volgen van een veganistisch dieet en het schrappen van dierlijke producten.

▲Het is heel belangrijk om verantwoord met je voeding om te gaan, omdat drastische veranderingen in je levensstijl uiteindelijk gezondheidsrisico's kunnen veroorzaken.

▲Harvard Medical School wees erop dat een ongebalanceerd vegetarisch dieet kan leiden tot tekorten aan voedingsstoffen.

▲Omdat plantaardige eiwitten anders zijn dan dierlijke eiwitten, moeten veganisten en vegetariërs een uitgebalanceerd dieet volgen om er zeker van te zijn dat ze genoeg eiwitten binnenkrijgen.

▲Deze vitamine komt alleen voor in dierlijke producten. Vegetariërs hebben meer mogelijkheden om de vitamine te consumeren, maar veganisten moeten mogelijk supplementen innemen.

▲De aanwezigheid van fytinezuur in voedingsmiddelen zoals volkoren graanproducten, zaden, bonen en peulvruchten kan de opname van zink bemoeilijken.

▲De publicatie wijst er ook op dat diëten zonder vis en eieren arm zijn aan vetzuren.

▲Specialisten bevestigen dat het mogelijk is om een gezond en evenwichtig vegetarisch of veganistisch dieet te volgen, zoals wordt aangetoond door de Daily Mail.

▲

Als je overweegt om je levensstijl te veranderen en gezonder te gaan eten, is het een goed idee om een voedingsdeskundige te raadplegen die je kan helpen om het juiste dieet voor jou te vinden.