De soorten havermout op een rij

Ze verschillen niet alleen in grootte, ook in kooktijd

De soorten havermout op een rij
Stars Insider

11/09/21 | StarsInsider

LIFESTYLE Havermout

Havermout is een zeer geliefd ontbijtgranen en houd je langdurig op de been. In de supermarkt zijn er velen soorten te vinden, maar waar verschillen ze eigenlijk in?

Havermout wordt gemaakt van haver, een graansoort net als spelt of tarwe. Het is een volkoren graan en bestaat uit haverkorrels die geknipt en geplet zijn. Dit zijn de verschillende soorten:

Ruwe haver
Deze havermout kom je niet snel tegen in de supermarkt. Dit is haver dat klaar is om geoogst te worden. De pitten zijn nog niet gescheiden van de schillen en stelen.

Hele havergrutten
Je hebt vast wel eens van gort gehoord en gortepap. Gort is de graankorrel die overblijft als je de haver schoonmaakt en de schillen verwijdert na het oogsten. Havergrutten blijven er dan over en die kun je vaak in bio winkels kopen.

Gesneden haver
Grutten worden met een scherp mes tot gesneden haver gesneden. Ook wel staal-gesneden-haver genoemd. Het kookt sneller dan havergrutten. Het water kan namelijk beter opgenomen worden. Het wordt ook wel Ierse havermout genoemd.

Schotse havermout
Schotse havermout wordt geplet met een scherp steen in plaats van stalen mes. Hierdoor krijg je gebroken stukken haver van verschillende grootte. Het zou de pap romiger maken dan gesneden haver.

Traditioneel gerolde haver
Hierbij worden havergrutten gestoomd en tot vlokken uitgerold. Het blijft langer vers en kookt sneller.

Instant gerolde haver
Instant haver krijg je wanneer de haver dunner gerold en langer gestoomd worden. Het behoudt wel zijn voedingswaarde, maar doordat de korrel dunner is kookt de haver sneller.

Bron: The healthissue.nl

Campo obrigatório

Blijf op de hoogte!


Het laatste tv, film, muziek nieuws en exclusieve content op entertainment gebied

Ik accepteer de algemene voorwaarden en condities.
Ik ontvang graag exclusieve aanbiedingen van partners (advertenties)

Je kan je altijd afmelden
Bedankt voor je inschrijving