Zo kies je voor duurzame vis bij het kerstdiner

Deze visjes kun je beter met rust laten

Zo kies je voor duurzame vis bij het kerstdiner
Stars Insider

12/12/19 | StarsInsider

ETEN Duurzaam

Met de kerstdagen willen we natuurlijk feestelijke gerechten maken en vis komt vaak in het menu voor. Tonijn sashimi als voorgerecht en zeeduivel, zwaardvis, tarbot of roodbaars tijdens het hoofdgerecht? Met al deze lekkere visjes gaat het helaas niet zo goed. Ze worden namelijk overbevist en dat gaat op een niet zo vriendelijk manier die ook de natuur aantast. Op de VISwijzer worden ze rood gemarkeerd en dat betekent dat je ze beter met rust kunt laten.

Gelukkig zijn er genoeg andere visjes die je wel zonder schuldgevoel kunt eten en die ook heerlijk te bereiden zijn in kerstgerechten. 

Borrelhapjes: haring, makreel, forel, oesters.
Hoofdgerecht: Alaska zalm, harder uit de Waddenzee, Hollandse garnalen, gekweekte heilbot, Sint Jacob schelpen, kreeft.

Wil je zeker zijn van je duurzame keuze voor vis let er dan altijd op of het MSC keurmerk zichtbaar is en geef de voorkeur aan vis van de lokale visboer.

Bron: VISwijzer

REACTIES

Campo obrigatório

Blijf op de hoogte!


Het laatste tv, film, muziek nieuws en exclusieve content op entertainment gebied

Ik accepteer de algemene voorwaarden en condities.
Ik ontvang graag exclusieve aanbiedingen van partners (advertenties)

Je kan je altijd afmelden
Bedankt voor je inschrijving