© Shutterstock

Gevulde eieren -

In vrijwel elke cultuur staan eieren centraal in de keuken tijdens het bereiden van het paasmaal. Gevulde eieren maak je heel gemakkelijk. Halveer de eieren en verwijder het eigeel. Meng in een kom het eigeel met mayonaise, kerriepoeder, peper en bieslook. Giet het mengsel in een spuitzak en maak toefjes in elk halve ei. Garneer met paprikapoeder en bieslook.

© Shuttestock

Gepocheerd eitje met zalm en asperges -

Naast eieren kunnen ook zalm en asperges niet ontbreken tijdens Pasen. Maak een bedje van gerookte zalm op groene asperges en leg hierop een gepocheerd eitje!

© Shutterstock

Asperges met rauwe ham -

Een simpel hapje als bijgerecht of tapas. Kook de groene asperges precies zo lang dat ze nog net een beetje knapperig zijn en wikkel ze in een plekje rauwe ham.

© Shutterstock

Lamskotelet -

Al ver voor Christus werd er lam gegeten tijdens Pasen. Nog steeds is het vlees zeer geliefd tijdens dit feestmaal. Lekker op de gril met tijm, honing, asperges en gebakken aardappelen in de schil.

© Shuttestock

Meatloaf met ei -

Mocht je nog een plek zoeken om je eieren in te verstoppen, wat dacht je dan van deze meatloaf?

© Shutterstock

Gevulde champignons -

Met eieren kun je eindeloos variëren tijdens Pasen. Wat dacht je van deze overheerlijke champignons gevuld met een kwarteleitje, tijm en basilicumblaadjes?

© Shutterstock

Witte borschtsoep met ei -

Dit is een traditioneel paasgerecht uit de Poolse keuken. Het wordt gemaakt van worst, eieren en mierikswortelwortel.

© Shutterstock

Paprika gevuld met ei -

Snijdt de bovenkant van een paprika eraf en leg de paprika op een bakplaat. Leg wat ham in de paprika en breek daarboven een ei. Beetje peper en zout erover en zet ze 25 minuten in de oven.

© Shutterstock

Chocolade cheesecake -

Cheesecake is natuurlijk altijd goed. In principe kun je een standaard cheesecake recept gebruiken en hier, au bain-marie gesmolten chocolade, aan toevoegen.

© Shutterstock

Zalm uit de oven -

Wil je voor gezond gaan, bak dan een lekker stuk zalm in de oven en serveer dit met gebakken spinazie op smaak gebracht met knoflook en peterselie.

© Shutterstock

Challah vlechtbrood -

Elke cultuur kent zijn eigen paasbrood. In de Joodse cultuur wordt op de vrijdagavond voor de sjabbat ook tijdens Pasen traditioneel challah gegeten. Dit is een zoet brood wat wel iets weg heeft van de Franse brioche.

© Shutterstock

Brioche -

In Frankrijk wordt er vaak brioche gegeten bij het ontbijt. Met Pasen wordt dit zoete brood vaak versierd met suiker.

© Shutterstock

Scandinavische kaneelbroodjes -

Dit van oorsprong Zweedse broodje is opgerold met kaneel en heerlijk zacht. Met glazuur erop is het helemaal een feest!

© Shutterstock

Colomba -

Colomba is een Italiaanse paascake in de vorm van een kruis. Deze zoete cake staat symbool voor de vrede en wordt vaak cadeau gedaan tijdens Pasen.

© Shutterstock

Hot cross buns -

Dit warme gekruide zoet broodje, is meestal gemaakt met fruit, en gemarkeerd met een kruis erop. Het wordt in o.a. Engeland, Ierland, Australië en Nieuw-Zeeland traditioneel gegeten op Goede Vrijdag.

© Shutterstock

Pasqualina -

Torta pascualina is een Italiaans traditioneel recept voor de Pasen. Deze hartige taart is gevuld met spinazie, ricotta en gekookte eieren.

© Shutterstock

Quiche Lorraine -

Deze Franse hartige taart is op z'n lekkerst in een zanddeeg bodem. De vulling bestaat uit eieren, crème fraîche, gruyère, gebakken spekjes, nootmuskaat en natuurlijk eieren.

© Shutterstock

Paasquiche -

Deze quiche met doperwten, hard gekookte eieren en dille staat prachtig op het paas buffet.

© Shuttestock

Vegetarisch borrelhapje -

Deze koekjes met bietenpuree, pesto en Parmezaanse kaas zien er niet alleen kleurrijk uit, maar smaken ook geweldig!

© Shutterstock

Maanzaad cake kraffin -

Deze cake kraffin wordt vaak met Pasen gemaakt en is versierd met maanzaad.

© Shutterstock

Paasei koekjes -

Geen Pasen zonder zelf gebakken koekjes. Versier ze met stukgeslagen paaseitjes met een glazuurlaagje. Heerlijk krokant!

© Shutterstock

Worteltaart -

Worteltaart is het gehele jaar door favoriet, maar in de lente tijdens Pasen wordt de taart nog meer gewaardeerd.

© Shutterstock

Taiwanese cake -

Zo luchtig als een Taiwanese cake proef je ze niet. Door de opgeklopte eieren en speciale bak techniek ( je plaatst de cake in een bak met water in de oven), krijg je een heerlijk fluffy structuur. Hier kun je niet van afblijven!

© Shutterstock

Mimosa paascake - Het recept voor de mimosa paascake is niet al te moeilijk, maar scoort gegarandeerd punten op de brunchtafel!

© Shutterstock

Mimosa cocktails -

Bij de paasbrunch hoort natuurlijk ook een lekkere cocktail. De mimosa is met haar lentekleur een goede keuze. Meng prosecco met verse jus d'orange en je hebt een lekker fris drankje om de brunch mee te openen.

© Shutterstock

Wijn -

Uiteraard mag een goede wijn ook niet ontbreken. Kies voor een lichte frisse rosé uit de Côtes du Rhône of een ronde Chardonnay uit een warme streek. Fijne Pasen!

© Shutterstock