© Shutterstock

Noten en zaden -

Zeker, deze zitten in een zakje en zijn dus niet ‘vers’, maar ze kunnen wel prima voor je zijn. Ze zitten vaak boordevol eiwitten en essentiële vetzuren. Kies gewoon voor de ongekruide.

© Shutterstock

Notenboters -

Notenboters worden verwerkt, maar er zijn gemakkelijk versies te vinden waarin alleen noten worden gebruikt. Vermijd producten met toegevoegde suiker, olie en zaken als fructose-glucosestroop.

© Shutterstock

Noten en notenboters -

Portiecontrole is erg belangrijk als het gaat om noten, zaden en notenboters. Dit komt omdat dit voedingsrijke voedingsmiddelen zijn die veel calorieën bevatten.

© Shutterstock

Zuivel melk -

Zuivelmelk wordt doorgaans gepasteuriseerd en ondergaat daarom een ​​behandeling, waardoor het een bewerkt voedingsmiddel is. Maar zuivelmelk is ook rijk aan calcium en eiwitten en kan worden opgenomen als onderdeel van een gezond dieet.

© Shutterstock

Plantaardige melk -

Plantaardige melk is afkomstig van verschillende bronnen, waaronder soja, rijst, haver en amandel, maar ook uit andere noten en zaden. Deze kunnen al dan niet verrijkt zijn met vitamines en mineralen, evenals toegevoegde suikers.

© Shutterstock

Plantaardige melk -

De voedingswaarde hangt af van het type melk, maar de meeste hebben doorgaans een goed gehalte aan eiwitten en gezonde vetten, en zijn over het algemeen redelijk goed voor bewerkte voeding.

© Shutterstock

Tofu -

Tofu wordt verkregen via een proces waarbij sojamelk wordt gestold. Vervolgens wordt de wrongel in blokken geperst, op dezelfde manier als hoe zuivelkaas wordt gemaakt. Soms worden conserveermiddelen of andere additieven toegevoegd om de houdbaarheid te verlengen.

© Shutterstock

Tofu -

Ondanks dat het verwerkt voedsel is, is tofu een goedkope plantaardige eiwitbron. In tegenstelling tot dierlijke eiwitbronnen is tofu vrij van verzadigd vet. Bovendien bevat het weinig calorieën.

© Shutterstock

Yoghurt -

Yoghurt is een gefermenteerd voedingsmiddel. Bacteriële culturen worden gebruikt om melk te fermenteren, waarbij de lactose wordt afgebroken tot melkzuur. Het eindproduct is rijk aan vitamine B, calcium, fosfor en probiotica, die geweldig zijn voor de spijsvertering.

© Shutterstock

Yoghurt -

Net als melk is yoghurt ook rijk aan eiwitten. Sommige yoghurts bevatten toegevoegde suikers of smaakstoffen, evenals andere toevoegingen, dus zoek naar ongezoete versies als je deze wilt opnemen als onderdeel van een gezond dieet.

© Shutterstock

Verpakte salades en groenten -

Laten we eerlijk zijn: deze zijn echt handig! Je kunt een zak salade of groenten kopen die al gewassen, gehakt en vrijwel klaar om te eten zijn. Hoewel deze boordevol vitamines en mineralen zitten, zijn ook zij bewerkte voedingsmiddelen.

© Shutterstock

Verpakte salades en groenten -

Er bestaat een risico op nutriëntenverliezen tijdens het proces en op bacteriële besmetting. Als dit een probleem is, kan het kopen van groenten die u kunt koken een optie zijn.

© Shutterstock

Bevroren groenten en fruit -

Deze doen qua voedingswaarde absoluut niet onder voor verse producten. Ingevroren groenten en fruit kunnen zelfs beter zijn dan sommige verse producten, omdat ze op maximale rijpheid worden ingevroren.

© Shutterstock

Bevroren groenten en fruit -

Het consumeren van deze diepvriesproducten kan zelfs veiliger zijn dan de verse versies, omdat het hele invriesproces de producten beschermt tegen bacteriën en schimmels.

© Shutterstock

Bonen in blik -

We snappen het, velen van ons hebben niet de tijd (of het geduld) om de bonen van tevoren te laten weken, dus kiezen we voor kant-en-klare bonen uit blik. Nou, daar is absoluut niets mis mee! Deze zijn rijk aan eiwitten en vezels en zijn net zo gezond als hun gedroogde tegenhangers.

© Shutterstock

Bonen in blik -

Het enige waar u op moet letten, zijn additieven. Natrium wordt bijvoorbeeld vaak toegevoegd aan bonen in blik. Het spoelen van de bonen voordat je ze consumeert, kan ook helpen om extra additieven kwijt te raken.

© Shutterstock

Voorgekookte bruine rijst -

Bruine rijst is een geweldige bron van koolhydraten, maar ook van vezels, vitamines en mineralen. De lage glycemische index maakt het een geweldig alternatief voor witte rijst. Net als bij andere bewerkte voedingsmiddelen moet je op het etiket zoeken naar additieven voordat je het koopt.

© Shutterstock

Voorgekookte linzen -

Linzen zijn rijk aan eiwitten en vezels. Het kopen van een voorgekookte versie ervan bespaart tijd en je krijgt nog steeds zowel je macronutriënten als je ijzer, zink en magnesium.

© Shutterstock

Bonenpasta's -

Bonenpasta's zijn een manier om wat meer vezels en plantaardige eiwitten aan een pastagerecht toe te voegen. In tegenstelling tot gewone pasta, een geraffineerd koolhydraat, worden bonenpasta's gemaakt met peulvruchtenmeel, waardoor ze zowel glutenvrij als voedzaam zijn.

© Shutterstock

Bonenpasta's -

De textuur van bonenpasta’s is misschien niet voor iedereen geschikt, maar het is nog steeds een goed alternatief voor traditionele tarwepasta, zonder de hoge glycemische index en rijker aan voedingsstoffen.

© Shutterstock

Ingeblikte vis -

Tonijn, sardines, zalm, makreel, noem maar op. De meeste ingeblikte vis is rijk aan eiwitten en omega-3-vetzuren, en ondanks de verwerking profiteert u nog steeds van de voedingswaarde ervan.

© Shutterstock

Ingeblikte vis -

Uiteraard kan de vis worden ingeblikt met een aantal toevoegingen, waaronder oliën en grote hoeveelheden natrium. Zorgen over de aanwezigheid van zware metalen (vooral kwik in tonijn) zijn terecht, maar als occasionele maaltijd is het zeker een goede keuze.

© Shutterstock

ontbijtgranen -

Oké, we hebben het niet over alle ontbijtgranen. Sterker nog, de meeste ontbijtgranen zitten boordevol ongezonde hoeveelheden suiker, dus we raden je zeker niet aan deze te eten. Er zijn echter granen met een laag suikergehalte beschikbaar, en dit kan een prima bewerkte voeding voor je zijn.

© Shutterstock

ontbijtgranen -

Zoek naar ontbijtgranen met minder dan negen gram suiker per portie en idealiter rijk aan vezels. Pas op voor voedingsclaims die misschien niets betekenen, zoals het product ‘natuurlijk’ noemen.

© Shutterstock

Donkere chocolade -

Chocolade is een zwaar bewerkt voedingsmiddel, maar een beetje pure chocolade is misschien niet slecht voor je. Vooral pure chocolade bevat meestal minder suiker en bevat grotere hoeveelheden antioxidanten.

© Shutterstock

Donkere chocolade -

Kies voor pure chocolade met een hoog cacaogehalte (streef naar 70% of meer) en geniet ervan!

© Shutterstock

Rotisserie-kip -

Een voorgekookte kip met rotisserie kan de oplossing zijn als we geen tijd hebben om te koken. Dit is een geweldig alternatief voor andere soorten verwerkte kip.

© Shutterstock

Rotisserie-kip -

Verwijder gewoon de schil (waar het zout en andere toevoegingen geconcentreerd zijn) en geniet van een maaltijd boordevol eiwitten.

© Shutterstock

Brood -

Brood is een van de meest geconsumeerde bewerkte voedingsmiddelen ter wereld. Dit voedingsbestanddeel is een geweldige bron van koolhydraten en kan het beste vers gebakken worden geconsumeerd, in tegenstelling tot verpakt brood.

© Shutterstock

Hummus -

Hummus is een bewerkte voeding die je voorverpakt kunt kopen. Het is in wezen een mix van kikkererwten, citroensap, knoflook, olijfolie en tahini. De dip/spread is niet alleen heerlijk, maar eigenlijk ook nog eens heel gezond.

© Shutterstock

Hummus -

Humus zit boordevol eiwitten, vezels en gezonde vetten, evenals ijzer, foliumzuur en een aantal antioxidanten. Hoewel het altijd het beste is om het etiket te controleren op extra zout, additieven en conserveermiddelen.

Bronnen: (Health Digest) (AARP Foundation) (Healthy Food Guide) (CNN) (Cleveland Clinic)

© Shutterstock